Gemaakt in het centrum van de West-Franse regio, staat het limousinekoeienras nu in 72 landen bekend om een aantal voordelen dat het bezit.
Limousinekoeien
Over het limousine-ras
Het limousine-koeienras verscheen in het barre klimaat in het westen van Frankrijk, dat bekend staat om zijn ontwikkelde veeteelt, daarom is de limousine voor vertegenwoordigers van stieren en koeien niet bang voor sneeuwstormen of vorst tot -20-35 ° C. De limousine verscheen tijdens het verbeteren van de kwaliteitskenmerken van lokaal Aquitaine-vee, waardoor een ruw lichaam en een werkende constitutie werden verzekerd.
De waardigste rundervertegenwoordigers uit Frankrijk zijn sinds 1856 vaste deelnemers aan reguliere landbouwtentoonstellingen en staan op de foklijst.
Het Limousine-koeienras stamt uit de tweede helft van de 18e eeuw en ontwikkelde zich pas aan het begin van de 19e eeuw, toen Franse veehouders in een provinciaal gebied genaamd Limousin hun raskwaliteiten begonnen te verbeteren, waarbij ze systematisch ernaar streefden de vlees- en melkprestaties te verbeteren en de werkkwaliteiten van vee te behouden. De belangrijkste focus lag op:
- verbetering van de kwaliteitskenmerken van vlees met een verlaagd vetgehalte,
- verhoogde vroegrijpheid van dieren,
- verhoogd lichaamsgewicht van koeien.
Tegenwoordig wordt het vlees van de beschreven koeien beschouwd als een van de beste rassen in de Franse veehouderij.
In Rusland verscheen het Franse limousine-ras in de jaren 60 van de vorige eeuw. Naast ons land begonnen ze het te fokken in Wit-Rusland, waar het vee het aantal thuiswonende vertegenwoordigers overschreed.
Niet alleen vlees en melk van goede kwaliteit worden verkregen uit limousines. Dieren van dit ras fungeren als producenten van nakomelingen, die op genetisch niveau de voordelen van limousines consolideren.
Externe verschillen van limousines
U kunt het limousinekoeienras op de foto per kleur ontdekken. Dieren zijn bedekt met rode wol en veranderen soepel in lichte kleuren in de buikstreek. De korte kop onderscheidt zich door een breed frontaal bot en korte, neerwaartse hoorns. Limousines hebben een redelijk goed ontwikkeld spierstelsel.
Op de foto is duidelijk te zien dat zowel koeien als stieren van het limousine-ras opvallen door de harmonieuze vormen die inherent zijn aan runderen.
De schofthoogte bereikt 1,4 m. Het lichaam van de dieren onderscheidt zich door zijn massiviteit met een ronde borst, een brede, platte dorsale regio, een langwerpig heiligbeen en ontwikkelde ledemaatspieren. De onderhuidse vetlaag is vrij matig.
Kwalitatieve zorg en een adequate voeding zorgen ervoor dat deze dieren 15-16 jaar in leven blijven.
Productieve indicatoren
Sinds de vorige eeuw hebben Franse veehouders geprobeerd het lichaamsgewicht van het Limousine-ras te verhogen, waarvoor ze begonnen met het vetmesten van vee dat in stallen verbleef, zodat ze tegen de leeftijd van 3-4 maanden levend gewicht tot 170 kg bereiken en tegen 8-10 maanden zijn ze klaar voor slachten in een totale massa van een halve ton.
Het vlees van Limousinekoeien heeft een zeer goede samenstelling: vet - niet meer dan 10%, eiwit - binnen 20%. 6,5-7 kg vleespulp is goed voor slechts 1,0 kg botten.
Tegenwoordig wegen pasgeboren kalveren tussen de 36 en 42 kg - stieren, tussen 34 en 38 kg - vaarzen. Groeiende stierenproducenten winnen aan gewicht tot 1,0-1,150 ton, koeien - tot 0,58-0,64 ton. Tegelijkertijd varieert het levend gewicht van pasgeboren limousines van 32 tot 40 kg met een slachtopbrengst van 90-95%, het levend gewicht van stieren van zeven maanden oud is 0,2-0,24 ton, jonge vaarzen - 0,55-0,58 ton.
Voor het Limousine-koeienras is acclimatisatie niet verschrikkelijk; ze zijn in staat om de barre klimatologische omstandigheden van het leven te overleven, door actief gebruik te maken van berg- en weidegronden om te mesten.
Dagelijks winnen jonge dieren 1,0-1,1 kg en bereiken ze 0,45 ton op de leeftijd van anderhalf jaar met een slachtopbrengst tot 60%. In termen van groei-intensiteit zijn jonge nakomelingen alleen inferieur aan vertegenwoordigers van het Charolais-runderras, wat de slachtcijfers compenseert, die voor volwassen limousinestieren gemiddeld 64-65% bedragen met een puur vleesgehalte in het karkas tot 80%.
Het Limousin-ras vertoont gemiddelde indicatoren van de melkproductiviteit, die een melkopbrengst tot 1,5 - 1,8 duizend kg melk per jaar opleveren.
Planet AGRO Limousinekoeien
Limousine. Geschiedenis van één project
Vleesvee Limousin ras Tentoonstelling Gouden herfst 2013
Voordelen van foklimousines en detentievoorwaarden
Het Limousin-koeienras werd oorspronkelijk gefokt met het doel om te wandelen en te houden in weidevleesomstandigheden, waarvoor de plateaus gunstig waren in hun Franse thuisland. Opgegroeid in natuurlijke omstandigheden, hebben runderen een stabiele immuniteit ontwikkeld en zijn ze winterhard. Naast deze eigenschappen heeft het ras nog een aantal andere voordelen die deze dieren aantrekkelijk maken voor de fokkerij:
- limousinekoeien en -stieren zijn pretentieloos wat betreft houdomstandigheden en gebruikt voer,
- dieren kunnen zich snel aanpassen aan nieuwe omstandigheden,
- vorstbestendig vee is bestand tegen temperaturen tot -35 ° С,
- limousines hebben zichzelf gevestigd als zeer vruchtbaar vee met gemakkelijk afkalven,
- dieren van het limousine-ras hebben hoge productieve indicatoren.
Stierenlimousines geven bij het reproduceren van nakomelingen de belangrijkste biologische eigenschappen die inherent zijn aan het ras, wanneer ze worden gekruist met andere vertegenwoordigers van vee. De prijs van vaarzen, vaarzen en koeien begint bij 270 roebel per kg levend gewicht.