Eerder was Australische roodklauwkanker in Rusland alleen bekend bij aquariumliefhebbers. Tegenwoordig wordt deze geleedpotige met succes op industriële schaal gekweekt. We zullen leren hoe we exotische rivierkreeften kunnen kweken, hoe we ze moeten voeren en hoe we optimale leefomstandigheden kunnen creëren.
Beschrijving van de soort
Dankzij zijn oorspronkelijke uiterlijk werd Australische rivierkreeft een vaste waarde in decoratieve aquaria, en door zijn malse vlees en snelle groei was het een winstgevend kweekdoel. We zullen ontdekken hoe deze bewoner van de zuidelijke wateren eruit ziet en welke kenmerken hij heeft.
Verschijning
De tweede naam van de rode klauw rivierkreeft is Yabbi Red Claw. Maar de belangrijkste kleur in de kleur van deze kanker is blauw. Onder de overheersende tinten zijn groen, bruin, blauw, oranje, rood. Op de schelp - gele vlekken.
De kleurhelderheid van de Australische rivierkreeft is direct gerelateerd aan de hardheid van het water. Hoe hoger de indicator, hoe helderder het schild van de geleedpotige. In zacht water wordt de schaal van rivierkreeft bleek.
Kenmerken van Australische kanker:
- lengte - tot 20 cm
- gewicht - tot 0,4-0,5 kg;
- de levensduur is 5 jaar.
Karakter en gedrag
Australische rivierkreeft is niet agressief. Maar hun gedrag wordt aanzienlijk beïnvloed door de habitat. Onder bepaalde omstandigheden beginnen geleedpotigen vijandigheid te vertonen.
Kenmerken van het gedrag van rode klauwkreeften:
- kan goed overweg met alle soorten vis, ga ermee akkoord om woningen met hen te delen;
- conflicteren vaak met elkaar;
- kannibalisme is mogelijk.
In de natuur scheuren rivierkreeften met hun klauwen gaten uit om te schuilen. Ze verstoppen zich ook onder haken en ogen en tussen de wortels van kustplanten. Ze gaan 's nachts op jacht, overdag slapen ze het liefst. Als rivierkreeftjes overdag gaan wandelen, dan ruien ze.
In de natuur eet Australische kanker:
- afval;
- wormen;
- slakken;
- kleine vis.
Detritus is een dood organisch materiaal dat bestaat uit de overblijfselen van ongewervelde dieren en tijdelijk is uitgesloten van de cyclus van biologische voedingsstoffen.
Seksuele kenmerken
De paringsbereidheid van mannetjes wordt aangegeven door een platte verdikking aan de buitenkant van de klauwen. Het kan wit, roze zijn, maar vaker is het rood. Door deze merktekens, "klauwen" ter ere van de Australische rivierkreeft, zijn mannetjes gemakkelijk te onderscheiden van vrouwtjes.
Vrouwtjes hebben nette klauwen zonder uitsteeksels. In grootte zijn mannetjes iets groter dan vrouwtjes.
Reproductie
Bij het fokken varieert de verhouding tussen mannetjes en vrouwtjes van 1: 1 tot 1: 4. Seksuele activiteit, de duur van de incubatietijd en de groeisnelheid van de jongen worden beïnvloed door de watertemperatuur. De optimale waarde voor het paaien en ontwikkelen van eieren is + 25 ... + 28 ° С.
De aanbevolen verhouding tussen donker en licht is 12/12 of 10/14 uur Voor de kweek wordt gebruik gemaakt van vijvers, waarin het gemakkelijk is om de kweek te beheren. De dichtheid van rivierkreeft is 1,5 duizend per hectare.
Voor de rol van producent worden de grootste en sterkste individuen gekozen. De vruchtbaarheid van één vrouwtje van 100 g is duizend schaaldieren. Optimale parameters van de moedervijver:
- gebied - 1.000 vierkante. m;
- diepte - 1,2-2,5 m;
- onderprofiel - V-vormig.
De zwangerschapsduur van eieren en larven bij een vrouwelijke Australische kanker is 8-9 weken.
Vleesopbrengst
Australische rivierkreeft wordt grootgebracht voor vlees. Het bedrijf is winstgevend door de lage investering en de snelle groei van geleedpotigen. Biologische en viskweekindicatoren:
- verhandelbare massa van één instantie - 200-400 g;
- gewichtstoename - 50-60 g in zes maanden;
- de hoeveelheid vlees in de staart is 30% (bij andere rivierkreeft - niet meer dan 20%).
Met de industriële teelt van rode klauwkreeften in de zuidelijke regio's van Rusland, is het mogelijk om individuen te kweken met een gewicht van 200 g of meer in 4 maanden. Conventionele rivierkreeftjes bereiken een gewicht van 100-120 g in 10 levensjaren.
Smaak van vlees
Australische rivierkreeft verschilt aanzienlijk in smaak van tegenhangers van binnenlandse rivieren. Hun vlees heeft een bijzondere textuur, het is malser, met grove vezels. Experts zeggen dat vlees van rode klauw rivierkreeft qua structuur lijkt op kreeft en qua smaak krabben.
Het vlees van Australische rivierkreeft wordt harmonieus gecombineerd met verschillende ingrediënten. In restaurants wordt het meestal geserveerd in combinatie met verschillende rivierdelicatessen of sauzen om de smaak van het vlees te verbeteren, dat wordt bereid met dezelfde technologie als kreeft.
Roodklauw Australisch kankervlees is een dieet; het wordt aanbevolen om het te eten voor mensen met zieke bloedvaten en bloedsomloopstoornissen. 100 g vlees - 80 kcal.
Habitats in de natuur
De habitat van de Australische rivierkreeft met rode klauw is stilstaand water in de Australische regio. Deze geleedpotige vertegenwoordiger wordt gevonden op het Australische continent en in Nieuw-Guinea.
Kanker leeft het liefst in waterlichamen waar geen stroming is, of het is minimaal. Habitats:
- vijvers;
- ondiepe rivieren;
- meren;
- streams.
Het leeft in stilstaand water waardoor je Australische rivierkreeften in gesloten reservoirs en aquaria kunt houden.
Het fokken van rivierkreeften
Tegenwoordig wordt Australische kanker een veelbelovend doelwit voor industriële veredeling. Met groeiparameters en andere kenmerken van rode klauwkreeften kunt u een winstgevende onderneming voor hun kweek creëren.
Waar worden rivierkreeften gekweekt?
Voor het kweken van rivierkreeften wordt een systeem van ondiepe vijvers gecreëerd - incubatie, broed, kwekerij, voeding. Een deel van de vijvers is afgesloten met polycarbonaat. Daarin daalt de temperatuur in de winter niet onder +7 ° C, zodat de rivierkreeft niet in slaap valt, maar eet en massa opbouwt.
In de broedvijvers zijn eieren overbelicht. Groeiende vijvers maken ondiep - 0,5-1,5 m, een gebied van 0,1-0,5 ha. Het is wenselijk dat er een afvoer van water in zit - er is een afvalverzamelaar in geïnstalleerd.
Kenmerken van de opstelling van een reservoir voor het kweken van rivierkreeften:
- de vijver is enkele weken voor de aanlanding van de rivierkreeft gevuld met water;
- muren in dergelijke reservoirs zijn verticaal gemaakt;
- de bodem is bekleed met polypropyleen - het rot niet, wat helpt om de zuiverheid van het water te behouden;
- steenslag, gebroken baksteen, keramiekafval wordt op polypropyleen gelegd met een laag van 20 cm en daarop een laag zand van 10 cm dik.
Rivierkreeften worden ook gekweekt in systemen voor recirculatie van watervoorziening, waaronder:
- schaaldierpoelen;
- waterbehandelingsunit;
- bio-filter;
- waterbehandelingsunit.
De watertemperatuur in de baden wordt op peil gehouden door split-systemen.
In de bassins voor rivierkreeftjes worden kunstmatige gaatjes gemaakt van plastic pijpen. Deze havens helpen kannibalisme te voorkomen.
Buren en vegetatie
Roodklauwkreeften kunnen overweg met verschillende soorten vis, dus kleine niet-roofzuchtige soorten kunnen in vijvers worden gelanceerd. Na rivierkreeft is er veel voedselresten en dankzij de kleine vissen die ze eten, is het mogelijk om de zuiverheid van het water te behouden.
Het is onmogelijk om grote en roofvissen in vijvers met rivierkreeft te kweken, omdat ze kleine rivierkreeften kunnen eten.
De flora van de vijvers is standaard. Rivierkreeften houden van plantaardig voedsel. Hoe meer planten in de vijver, hoe beter. Bovendien eten deze geleedpotigen niet alleen de bladeren, maar beschadigen ze ook de wortels bij het opgraven.
Reservoirvereisten
Australische rivierkreeft stelt weinig eisen aan de waterkwaliteit, dus er zijn geen bijzondere problemen bij het maken van schaaldieren.
Optimale detentievoorwaarden:
- actieve reactie - in het bereik van pH 6,5-8,5;
- stijfheid - van 5 tot 20;
- temperatuur - + 20 ... + 28 ° С;
- minimaal / maximaal toelaatbare temperatuur –10 / 36 ° С.
Kankers kunnen, in tegenstelling tot garnalen, overleven in de meest ongunstige omstandigheden - met een laag zuurstofgehalte en een hoge nitraatconcentratie. De gevaarlijkste vormen van kanker zijn koperionen.
Voeding en dieet
Kankers in de natuur eten alles wat op hun pad komt. Hun voeding bij kunstmatige fokkerij moet divers, compleet en rijk aan eiwitten zijn. Gecombineerd voer helpt het voedingsprobleem op te lossen. Rivierkreeften worden 2-3 keer per dag gevoerd.
Gemengd voer, krijt, eiwitten, bloedwormen en regenwormen worden aan gewoon voedsel toegevoegd. Controleer of de feeders leeg zijn voordat u een nieuw portie voer toevoegt.
Het dieet van jonge dieren moet omvatten:
- slakken;
- larven;
- daphnia;
- cyclopen;
- waterwormen;
- vis bakken.
Jonge rivierkreeft eet gewillig gehakt. Naarmate het zich ontwikkelt, wordt het dieet diverser. Om te voorkomen dat rivierkreeften elkaar opeten, worden vlees, vis, groenten, brood, cake en zelfs kikkers in hun dieet opgenomen.
De dagelijkse voedingssnelheid is 2% van het lichaamsgewicht van de geleedpotige, voor vrouwen - 4%.
Om rivierkreeften goed te laten groeien, moet hun voedsel een verscheidenheid aan componenten van plantaardige en dierlijke oorsprong, mineralen en vitamines bevatten. Buitenlands mengvoer voor garnalen helpt vandaag het voedingsprobleem op te lossen.
De optimale samenstelling van merkvoer voor rivierkreeft:
- eiwitten - 43%;
- vetten - 8%;
- vezel - 4%.
Ook geschikt voor rivierkreeft zijn industriële gepelleteerde voeders van geïmporteerde productie, bedoeld voor in het water levende organismen (vissen, weekdieren, schaaldieren, enz.).
Optimale voedselverhouding:
- groente - 70%;
- dier - 30%.
Het wordt aanbevolen om droge bladeren, gemalen stengels, riet toe te voegen aan voedsel. In het dieet van Australische rivierkreeft moet beuken of eiken loof aanwezig zijn. Dit gerecht voor rode klauw geleedpotigen is niet alleen een delicatesse, maar ook een antisepticum dat nodig is voor hun immuunsysteem.
Wat te voeren is het niet waard?
Hoewel roodklauwige rivierkreeft als omnivoor wordt beschouwd, zijn er voedingsmiddelen die u het beste kunt vermijden:
- bananenschil;
- geraspte bieten, wortels, aardappelen - ze bederven het water;
- rivierkreeft eet geen appels.
Als het water niet wordt schoongemaakt en gefilterd, wordt het niet aanbevolen om de bekkenbakken te strooien met gehakt vlees, eieren, kwark, etensresten.
Fokkerij volgorde
Om een mini-boerderij te creëren voor het kweken van kanker, zijn een klein perceel en minimale kosten voldoende. De duur van de verkoop van rivierkreeft is anderhalf jaar. De geïnvesteerde fondsen betalen zich binnen een jaar af.
Kunstmatige kweekvolgorde:
- In oktober-november worden vrouwtjes naar het baarmoederzwembad gestuurd. In juni verschijnen pasgeboren schaaldieren - ze worden bewaard in incubatietanks.
- Om de veiligheid van de larven te garanderen, worden in mei eieren verzameld en uitgebroed met behulp van het Weiss-apparaat. Een broedstoof van 8 liter plaatst tot 15.000 eieren.
- Na de tweede vervelling worden de rivierkreeften overgebracht naar de groeivijvers, waar ze groeien bij + 22 ... + 24 ° C tot 8 cm lang en tot een gewicht van 15-18 g.
- Jaarlingen worden overgebracht naar voedervijvers, waar ze een massa krijgen van 40-60 g.
Massaproductie van rivierkreeft vereist een aanzienlijke investering. Bereid een heel systeem van zwembaden of tanks, klimaatbeheersing en watervoorziening voor.
Kweektanks voor rivierkreeftjes moeten groot genoeg zijn. Als er kreeften in zitten, eten ze elkaar op. Voor de jongen zijn aparte tanks voorzien, anders worden ze ook opgegeten.
In vergelijking met veel andere waterorganismen zijn deze geleedpotigen pretentieloos, groeien ze zeer snel en leveren ze een grote opbrengst aan waardevol vlees op. Deze kenmerken van de Australische Australische rivierkreeft met rode klauw maken ze een zeer aantrekkelijk doelwit voor industriële kweek.
Auteur van de publicatie
12
Rusland. Stad Novosibirsk
Publicaties: 276 Opmerkingen: 1