Gymnospermous pompoen verschilt van gewone variëteiten in de structuur van de zaden - ze missen de gebruikelijke harde schaal en vormen een waardevolle grondstof voor de voedingsindustrie. We zullen leren over de populaire soorten van deze cultuur, over het planten en groeien ervan.
Gymnospermous pompoen
Gymnosperm-pompoenpitten hebben een goede vettigheid
Gymnosperm-pompoen verdraagt temperatuurveranderingen goed
Kenmerken van gymnospermous pompoen
Gymnospermous pompoen is een klimplant die praktisch niet verschilt van gewone variëteiten.
Een korte beschrijving van gymnospermous pompoen:
- Fabriek. Geselen bereiken een lengte van 5-12 m. De stengel is zweepachtig, hol, massief. De snor is lang. Het blad is hoog.
- Bladeren. Afgerond, vijflobbig, donkergroen, behaard.
- Bloemen. Groot, helder geel. Op de plant worden tot 80 vrouwelijke bloemen gevormd, tot 400 mannelijke bloemen.
- Wortels. Krachtig, beslaat een oppervlakte van 3-5 vierkante meter. m. Kan een lengte van 10 meter bereiken.
- Fruit. Afgerond, met een harde en dunne korst. Vruchten zijn gestreept - geel met groene strepen. Zaden zijn middelgroot, in een dunne schaal van donkergroene kleur. De zaadkamers van de vrucht zijn diep, ze bevatten een groot aantal zaden. De pulp is licht vezelig, de dikte is 3-7 cm.
Kenmerken van gymnospermous pompoen:
Kenmerken / parameters | Beschrijving / betekenis |
Rijpingstermijnen | 120 dagen. |
Opbrengst | 20-40 kg per struik. |
Ziekte en plaagresistentie | Gemiddelde. Het kan worden aangetast door echte meeldauw, mozaïek, fruitrot en ongedierte - meloenbladluizen, draadwormen, enz. |
Vorstbestendigheid | Laag. Minimale bodemtemperatuur: + 14-16 ° C. |
Vruchtgewicht | 6-8 kg, maximaal 16 kg. |
Droogtetolerantie | Laag. Bij gebrek aan water worden de vruchten kleiner. |
Kwaliteit behouden | Laag. Niet langer dan 2 maanden bewaard. |
Afspraak | Universeel. Technische kwaliteiten - voor het extraheren van olie uit zaden. In zoete varianten met 5-8% suiker wordt de pulp gebruikt om aardappelpuree, sappen, ontbijtgranen en andere gerechten te maken. |
De pulp van gymnospermous pompoen verschilt praktisch niet in voedingswaarde van de pulp van gewone variëteiten. Maar de zaden zijn anders - het caloriegehalte van gymnosperm-pompoenpitten is 100 kcal meer dan dat van gewone variëteiten met een harde schil.
Voedingswaarde van 100 g gymnosperm pompoenpitten:
- Calorie-inhoud - 650 kcal.
- Eiwitten - 23,4%.
- Vet - 84%.
- Koolhydraten - 8,4%.
- Dieetvezel - 30%.
- Water - 5 g.
Vet in gymnospermous pompoenpitten is 35% meer dan in gewone variëteiten, eiwitten en koolhydraten zijn iets minder.
Populaire variëteiten van gymnospermous pompoen
Gymnospermous pompoen wordt vertegenwoordigd door variëteiten die verschillen in rijpheid, vruchtgrootte, opbrengst en andere kenmerken. Bovendien hebben ze allemaal één ding gemeen: hun zaden zijn zonder schil, in een transparante eetbare film:
- Golosemyanka. Tussenseizoen variëteit. Rijpt in 100-110 dagen. Op een klimplant staan 4-5 afgeplatte vruchten met een gewicht van 4-6 kg. De pulp is geel, zoetig; tijdens opslag neemt het gehalte aan caroteen en suikers toe. De zaden zijn olijfgroen, rijk aan vitamines en zink. Koude weerstand - matig.
- Olga. Middenseizoen en middelgroot ras. Ideaal voor het persen van pompoenpitolie. Fruit is rond, gewicht - 5-6 kg. Het vruchtvlees is licht, zoetig. De zaden zijn groot.
- Miranda. Poolse variëteit halverwege het seizoen met sappig vruchtvlees. Het belangrijkste verschil is de half bossige vorm van de plant. Neemt een klein gebied in beslag - vergeleken met klimvariëteiten. De vruchten zijn afgeplat, met een lichtgroene korst en sappige, middelgrote suikerpulp. Vruchtgewicht - 3-4 kg.
- Danae. Het is een middenseizoen, sterk gevlochten variëteit; rijping vindt plaats 120 dagen na het planten. De vruchten zijn afgerond, de schil is oranjegeel, netvormig. De pulp is geeloranje, met een aangenaam aroma, knapperig en stevig. Het is goed gekookt en gebakken; er worden heerlijke sappen en purees van gemaakt. Pompoenmassa - 3-5 kg. Verschilt in een hoog gehalte aan zetmeel en suiker. Het is vatbaar voor overbestuiving.
- Juno. Vroegrijpe variëteit. Verschilt in sterk klimmen. Vereist ruimtelijke isolatie - om overbestuiving te voorkomen. De pompoenen zijn rond en wegen 4 kg. Het vruchtvlees is aangenaam naar smaak, het wordt vers, gekookt, gestoofd, gebakken gebruikt. Verschilt in een zeer hoge houdbaarheid - pompoenen kunnen maximaal 4 maanden worden bewaard.
- Stiermarken. Oostenrijkse tussenseizoen en langbloemige variëteit. Het belangrijkste doel is de olieproductie. Het uit de zaden verkregen product heeft een nootachtige smaak. Vruchtgewicht - 4-8 kg. Pompoenen worden bewaard - bijna 3 maanden.
Voor- en nadelen van gymnospermous pompoen
Voordelen van gymnospermous pompoen:
- Hoge zaadolie. De pompoenvariëteiten worden commercieel gebruikt om pompoenpitolie te produceren.
- Gemakkelijk te verwerken door het ontbreken van stijve behuizingen. Het oliepersproces wordt vereenvoudigd.
- Het kan in bijna alle regio's van de Russische Federatie groeien.
- Ziekteresistentie.
- Het verdraagt temperatuurveranderingen goed.
Nadelen:
- Ze worden alleen gekweekt volgens de zaailingmethode.
- Relatief lage opbrengst.
- De meeste soorten hebben geen goede houdbaarheid, het wordt slechter bewaard dan gewone pompoen.
- Het is inferieur aan gewone pompoen in de smaak van pulp.
Gymnosperm-pompoen heeft veel nadelen, maar wordt nog steeds gekweekt omwille van "naakt", zonder kaf, zaden.
Vereisten voor bodem- en vruchtwisseling
Gymnospermen zijn, net als alle andere soorten pompoenen, een thermofiele cultuur van een subtropische dag. Omdat in de Russische Federatie het weer in de meeste regio's niet te zonnig is, heeft de pompoen goed verlichte gebieden met vruchtbare grond nodig.
De verhouding tussen gymnospermous kalebas en aarde:
- Groeit op vruchtbare en losse bodems verrijkt met organisch materiaal.
- Het kan groeien op bodems met een neutrale zuurgraad, een lichte zuurgraad is toegestaan - pH van 6,5 tot 7,5. Op zure gronden wordt de kweek geremd.
- De plant neemt veel voedingsstoffen op. Een ton fruit heeft nodig: kalium - 4,5 kg, stikstof - 2,7 kg, fosfor - 1,2 kg. Aan dergelijke behoeften kan niet worden voldaan door de introductie van humus, compost of mest - het is noodzakelijk om minerale meststoffen te gebruiken.
Regels voor vruchtwisseling:
- Gewenste voorgangers - bieten, kool, uien, wortels, aardappelen.
- Ongewenst - pompoen, pompoen, komkommers, andere pompoensoorten.
Gymnospermous pompoen van de landbouwtechnologie
Gymnosperm-variëteiten, in tegenstelling tot gewone pompoenen, zijn veeleisender in termen van zorg en groeiomstandigheden. Ze worden op een zaailing- en niet-zaailing-manier gekweekt. Het is niet nodig om speciale evenementen uit te voeren - pompoenen met "naakte" zaden moeten worden bewaterd, gevoerd en losgemaakt.
Zaadbereiding
Zaden kun je zelf kopen of oogsten - van pompoenen van je eigen oogst. Regels voor het verzamelen en bereiden van zaden:
- De zaden zijn afkomstig van pompoenen die 100% rijp zijn.
- Het opgevangen materiaal wordt grondig gewassen en gedroogd.
- De verzamelde zaden worden bewaard in papieren zakken.
- Voor het zaaien worden de zaden 10 uur verwarmd op + 40 ° C.
- Na het opwarmen worden de zaden 12 uur in een kiemstimulator gedrenkt.
Zaailingen kweken
Zaaien voor zaailingen begint 30-45 dagen voordat ze in de volle grond worden geplant.
De volgorde van het kweken van zaailingen:
- Maak individuele containers klaar. Potten met een inhoud van 500 ml zijn geschikt. Zorg voor een goede afwatering. Planten verdragen het verplanten niet goed, dus u moet het doen zonder te plukken - zaailingen uit potten direct in de volle grond verplanten. De beste optie is groeien in turftabletten van 10x10 cm.
- Vul containers met kant-en-klaar komkommersubstraat - het wordt verkocht in landbouwwinkels. Of bereid een grondmengsel door turf, humus en zaagsel te mengen in een verhouding van 2: 1: 1. Voeg complexe meststof toe aan dit mengsel - doseer de hoeveelheid volgens de instructies.
- Goed voorbereide zaden - opgewarmd en geweekt, plant ze een voor een in een pot. Verdiep elk zaadje 4-5 cm.
- Geef de gewassen water na het planten. Zaden ontkiemen binnen 5-8 dagen.
- Handhaaf de temperatuur tussen +22 en +25 ° C. Het optimale daglicht voor zaailingen is 12 uur.
- Geef de zaailingen regelmatig water als ze uitdrogen. Vermijd wateroverlast.
- Voer de zaailingen eenmaal per week met complexe meststoffen - zodra er scheuten verschijnen.
- Begin een week voor het planten met uitharden. Neem de zaailingen naar buiten - eerst een half uur en breng de wandeling geleidelijk aan op 3-4 uur.
Het pompoenplantschema is afhankelijk van de variëteit:
- Bush pompoen geplant volgens het schema 70x70 cm.
- Gemiddeld gewicht - 70x140 cm.
- Groot gevlochten - 200x100 cm.
Het zaaien van zaailingen in de grond begint wanneer de grond opwarmt van +14 tot +16 ° C. Meestal worden dergelijke omstandigheden in mei-juni gecreëerd - de exacte tijd hangt af van de klimatologische omstandigheden. Alleen sterke zaailingen worden in de grond getransplanteerd.
Transplantatieprocedure:
- Bereid je tuinbed voor. Om het voor te bereiden, giet u de volgende componenten in het gat als het klimaat droog is, of direct op de grond als het klimaat vochtig is:
- toorts - 2 emmers;
- zwarte grond - 1 emmer;
- superfosfaat - 1 el. l.
- Maak een groef op het voorbereide bed.
- Giet 3 liter warm water in het gat.
- Plant de zaailing in het gat met behulp van de overslagmethode. En als de zaailingen in turftabletten worden gekweekt, plaatst u ze gewoon in de gaten samen met de "container".
- Om de zaailingen sneller wortel te laten schieten, schaduw ze tijdelijk met grote bladeren - bijvoorbeeld klis zal het doen.
Zaad planten in de volle grond
In de zuidelijke regio's, waar de lente vroeg begint, wordt de zaadloze pompoenteeltmethode toegepast. De grond wordt op traditionele wijze voorbereid - in de herfst wordt het opgegraven en wordt organisch materiaal aangevoerd om te graven.
Het zaaien begint wanneer zich gunstige omstandigheden ontwikkelen - de grond warmt op tot + 14-16 ° C en de kans op terugkeer van vorst is uitgesloten.
De volgorde van het zaaien van pompoenpitten in de grond:
- Maak de grond los voordat u zaailingen verplant. De diepte van het losmaken is 6-7 cm Oogst tijdens het losmaken de wortelstokken van het onkruid.
- Graaf gaten. De optimale diameter is 30-40 cm, de diepte is vanaf 7 cm.
- Giet 1-2 liter warm water in het gat.
- Voeg aan elk putje humus (5 kg) toe, evenals superfosfaat (75 g), as (200 ml) en kaliumsulfaat (100 ml). Meng de ingrediënten goed door de aarde.
- Plant 3-4 zaden in elk gat - met een interval van 3-4 cm Plantdiepte - 5-6 cm Bestrooi ze met aarde en mulch met turf of humus.
- Wanneer de scheuten verschijnen, kies dan de sterkste van 3-4 scheuten. Knijp de rest.
Zorgfuncties
Gymnosperm-pompoenen hebben dezelfde zorg nodig als reguliere variëteiten:
- Water geven. De cultuur heeft regelmatig water nodig. De grond moet te allen tijde vochtig zijn. De pompoen heeft tijdens de groei altijd irrigatie nodig. Het wordt aanbevolen om de pompoen 's ochtends te irrigeren, wanneer er een minimaal temperatuurverschil is tussen de grond en het water, zullen de plantenwortels niet worden belast.
- Losraken. De grond wordt regelmatig losgemaakt om korst te verwijderen en de beluchting te verbeteren. Door los te maken worden de wortels voorzien van zuurstof.
- Mulchen. Om het land los te houden en niet uit te drogen, en om de groei van onkruid te voorkomen, wordt mulchen gebruikt. De grond is gemalen met hooi, zaagsel, stro, turf.
- Topdressing. Zodra de zaailingen wortel schieten in de bedden, begint het voeren. De eerste keer dat de bemesting 7-10 dagen na het planten wordt aangebracht. Voor topdressing worden vogeluitwerpselen, toorts, kruideninfusies, as en minerale complexe meststoffen gebruikt. Tijdens het groeiseizoen wordt pompoen 3-4 keer gevoerd. Topdressing wordt gecombineerd met irrigatie - water bevordert de opname van voedingsstoffen en voorkomt wortelverbranding.
Kans op kruisbestuiving
Insecten bestuiven gymnospermous pompoen. Er mogen geen pompoen, courgette of andere pompoensoorten in de buurt van de pompoenen zijn - anders wordt de pompoen met zachte zaden binnenkort overgebracht.
De beste bestuivingsmethode om kruisbestuiving te voorkomen en de zuiverheid van de variëteit te behouden, is kunstmatig:
- Bestuif de vrouwelijke bloemen met behulp van een penseel met het stuifmeel van de mannelijke bloemen.
- Om te voorkomen dat insecten de bestoven bloem bereiken, bedekken ze deze met zakken.
Dankzij kunstmatige bestuiving is het mogelijk de degeneratie van de variëteit te voorkomen en de opbrengst te verhogen.
Oogsten en opslag
Regels voor het verzamelen van gymnospermous pompoenfruit:
- De rijpheid van de vrucht wordt bepaald door de rijke kleur van de vrucht en de droge steel.
- De oogsttijd wordt beïnvloed door het klimaat in de regio. Meestal vindt de collectie in de herfst plaats. In gematigde klimaten zijn pompoenen half oktober klaar voor de oogst, half september in de zuidelijke regio's.
- De vruchten worden geplukt met stengels.
- Het is raadzaam om alle vruchten op één dag te verzamelen - voordat de vorst begint.
De vruchten worden niet lang bewaard - meestal 2 maanden, na verloop van tijd beginnen ze te rotten en ontkiemen de zaden. Sommige soorten worden 3 of zelfs 4 maanden bewaard.
Bewaarcondities voor pompoen:
- Binnentemperatuur - tot +10 ° C.
- Vochtigheid - tot 80%.
- Pompoenen worden niet op de grond bewaard, ze worden op planken gestapeld en verschuiven met stro - de vruchten mogen niet met elkaar in contact komen.
- Van tijd tot tijd worden de vruchten onderzocht om de rotte op tijd te verwijderen.
Pompoenen met korte stelen moeten eerst worden verwerkt - ze worden minder bewaard.
Recensies van tuinders en boeren
Boris, 35 jaar oud, amateur-tuinman, regio Rostov. Gymnospermous pompoen is erg krachtig - zwepen, bloemen, bladeren, alles is groot. Het groeit als een monster, wimpers verspreiden zich overal, onkruid onderdrukken. Ik plant op een composthoop, dus er zijn geen voedingsproblemen. De opbrengst is hoog, de pulp smaakt zo, maar de zaden zijn heerlijk.
Zinaida, 45 jaar, zomerbewoner, regio Voronezh De gymnospermous pompoen heeft een slechter vruchtvlees dan de gebruikelijke - niet zo zoet en smakelijk, maar de zaden zijn uitstekend, noem ik ze - "voor luie mensen." Maar je moet ze een beetje eten - erg voedzaam. Zorg voor een gewone pompoen, het enige verschil is dat het uit de buurt van komkommers, courgette en pompoenen moet worden geplant, anders wordt het stoffig en degenereert het.
Pavel, 30 jaar oud, boer, Krasnodar Territory. Ik kweek gymnosperms-pompoen op druppelirrigatie. Productiviteit per hectare - tot 1200 kg. Ik start de zaden voor boter en de pulp gaat het vee voeren. Als u producten verkoopt voor export, kunt u daar goed geld mee verdienen.
Zich verstoppen
Voeg uw beoordeling toe
Gymnosperm-pompoenen zijn in de eerste plaats interessant voor liefhebbers van pompoenpitten en boeren die dit pretentieloze en vruchtbare gewas voor industriële doeleinden kunnen telen. Pompoenpitolie is een waardevol vloeibaar product dat een goed bedrijf kan zijn om te verkopen.
Auteur van de publicatie
12
Rusland. Stad Novosibirsk
Publicaties: 276 Opmerkingen: 1