Tuinders hebben verschillende meningen over de courgette van Spaghetti, maar ze zijn het erover eens dat dit een originele variëteit is die minstens één keer op zijn eigen site moet worden gekweekt. Het is niet moeilijk om een fruitgewas te krijgen met "pasta" -pulp, aangezien dit gewas op dezelfde manier wordt geteeld als de andere courgettesoorten.
Courgette Spaghetti
Courgette Spaghetti kan vers worden gegeten
Courgette Spaghetti verdraagt droogte goed
Cijferbeschrijving
Tuinders die graag ongewone culturen kweken, hebben de laatste tijd steeds meer aandacht besteed aan Spaghetti's courgette, waarvan de kenmerken hieronder te vinden zijn:
Parameter | Omschrijving |
Rijpingsperiode | Een variëteit met een gemiddelde rijpingsperiode - vanaf het opkomen van zaailingen tot het begin van de vruchtzetting duurt 120-130 dagen. |
Plantkenmerken | Spaghetti verwijst naar struikplanten met lange struiken met een krachtig wortelstelsel. Elke struik is bedekt met grote smaragdgroene bladeren en vormt lange wimpers die periodiek moeten worden geknepen om de vruchtzetting van het groentegewas te stimuleren. De struik zelf is compact en groeit tot 40 cm. |
Uiterlijk van fruit | Vruchten hebben een cilindrische langwerpige of ovale vorm, die doet denken aan langwerpige en "dikbuikige" meloenen. In lengte kunnen ze 20-30 cm bereiken en wegen ze van 700 g tot 1,3 kg. De vruchten zijn bedekt met een dichte schil, zoals een pompoen. Tijdens het rijpen verandert de kleur van groen naar geel, hoewel er verschillende witachtige rijpheid is. Dankzij deze schil hebben de vruchten een goede houdbaarheid - ze kunnen tot de lente worden bewaard. |
Pulp-functies | De pulp is dik en dicht, heeft een romige oranje kleur. In jong fruit verschilt het niet van andere courgette - dicht en uniform van consistentie. Wanneer Spaghetti rijpt tot biologische rijpheid, krijgt het vlees een vezelachtige structuur en verandert het in "pasta". |
Toepassingsgebied | Courgette Spaghetti is een universele variëteit die vers kan worden gebruikt (toegevoegd aan salades), ingeblikt of kan worden gebruikt om warme gerechten te bereiden. Als de hele vrucht 30 minuten in kokend water wordt gedompeld en vervolgens wordt gehalveerd en de zaden worden verwijderd, kunt u plantaardige "noedels" krijgen. Feit is dat onder invloed van hoge temperaturen de binnenkant van het fruit uiteenvalt in vezels die op pasta lijken. Serveer dit vruchtvlees met een zoetzure saus. |
Vertegenwoordigers van courgette spaghetti | Er zijn verschillende soorten courgette die als spaghetti worden geclassificeerd. Ze zien er allemaal uit als een langwerpige pompoen en als ze biologisch rijp zijn, worden ze geverfd in verschillende geelachtige tinten. De vruchten kenmerken zich door een harde schil, waardoor ze lang kunnen worden bewaard en vervoerd. De planten zelf hebben lange wimpers, maar stellen weinig eisen aan de verzorging. De lekkerste pompoen met dergelijke kenmerken zijn:
|
Productiviteit | Spaghetti behoort niet tot de hoogproductieve courgettesoorten, maar draagt stabiel fruit. Met 1 vierkante meter. m bedden kunnen gemiddeld 5-7 kg fruit bevatten. |
Weerstand tegen omgevingsfactoren en ziekten | De variëteit verdraagt droogte en onbeduidende temperatuurverschillen. Het heeft een zwakke immuniteit voor echte meeldauw en bacteriose, medium tot rot fruit. Aanplantingen moeten regelmatig worden geïnspecteerd om de ziekte tijdig te detecteren. |
Op de plaats van teelt is de groente uitstekend geschikt voor de middelste rijstrook en zuidelijke regio's.
Agrarische technologie
Om een groente met succes te laten groeien, moet je een aantal agrotechnische regels kennen:
- Landingstijd. Zaaiwerkzaamheden moeten worden uitgevoerd nadat de vorstgevaar voorbij is. Tegen die tijd moet de dagelijkse temperatuur worden ingesteld op + 25 ... + 27 ° C, en de grond - opwarmen tot + 15 ° C. Als zaailingen worden gedaan door zaailingen, moeten de zaden in april worden gezaaid en moeten zaailingen in mei of juni op een vaste plaats worden geplant. Als je van plan bent om courgette direct in de grond te zaaien, dan moet je dit doen van eind mei tot begin juni.
Om een vroege oogst te krijgen, kunnen zaden in een kas worden geplant en vervolgens zaailingen worden getransplanteerd of een film worden geopend zodat de groente zich in natuurlijke omstandigheden ontwikkelt.
- Site selectie. Courgette moet worden geplant in gebieden met goede verlichting, die betrouwbaar worden beschermd tegen wind en tocht. Dit kan in de schaduw van de brandnetels. Als het terrein open is, is het de moeite waard om een "muur" van maïs te planten om de courgette langs de omtrek van de bedden te beschermen. De beste voorgangers zijn nachtschade, uien, knoflook en kool. Wat het land betreft, geeft Spaghetti de voorkeur aan vruchtbare zandige leemachtige en leemachtige gronden, maar courgette kan ook op chernozem of klei worden gekweekt.
Om zware grond kruimeliger te maken, moet er zand of turf aan worden toegevoegd in een verhouding van 2: 1.
- Bodemvoorbereiding. Het is raadzaam in het najaar de grond op de bajonet van een schop te graven en organisch materiaal (compost, humus) toe te voegen met een snelheid van 6-8 kg per 1 vierkante meter. m. Tijdens het graven in de herfst is het ook de moeite waard om 0,5 l houtas te maken. Als de grond in het voorjaar is voorbereid, moet u hetzelfde doen, maar slechts 2 weken voordat u de courgette plant.
- Zaadbehandeling. Om het zaad te ontsmetten, moet het 20-30 minuten worden verlaagd in een kaliumpermanganaatoplossing. Vervolgens moeten de zaden 2-3 dagen worden geweekt in een groeistimulator (bijvoorbeeld Epine). Een alternatief is om de zaden in een vochtige doek te leggen en ze 3-4 dagen op een warme plaats te bewaren, zodat ze uitkomen. Tijdens deze dagen moet de stof worden bevochtigd.
Courgette spaghetti zaaien
Planttechnologie hangt af van hoe de cultuur wordt verbouwd.
Door zaailingen
Bij deze methode worden sterke zaailingen geteeld. Het wordt uitgevoerd volgens standaardtechnologie in overeenstemming met de volgende regels:
- Gebruik voor het zaaien aparte containers - turfbekers, die samen met een aarden brok van de plant in de gaten kunnen worden ondergedompeld. Doe 1-2 zaden in elke beker met het substraat, giet goed en dek af met een film totdat de eerste scheuten verschijnen.
- Houd potten met zaden bij een temperatuur van + 22-23 ° C tot de eerste scheuten verschijnen. Verlaag het vervolgens met 7-10 dagen tot + 16-17 ° C, zodat de zaailingen niet uitrekken. Na deze dagen kan de temperatuur weer worden verhoogd tot + 25 ° C.
- Geef de zaailingen water terwijl de bovenste laag van het substraat opdroogt. In dit geval heeft u warm, bezonken water nodig.
- Geef zaailingen 10-14 uur daglicht. Om dit te doen, moet u 's ochtends en' s avonds fluorescentielampen gebruiken.
Zaailingen krijgen op de leeftijd van 25-30 dagen 2-3 echte bladeren en zijn geschikt om op een vaste plaats te planten. Een week eerder is het wenselijk om het te laten harden, dagelijks enkele uren op een verse dag uit te nemen en de duur van deze procedure geleidelijk te verlengen. Zaailingen in de grond planten is noodzakelijk volgens het schema 70x70 of 70x100 cm.
Direct zaaien van zaden in de grond
Putjes voor zaden moeten worden gedaan op een afstand van 0,7-1 m, zodat een plant met lange wimpers zich vrij kan ontwikkelen. Droog gekiemde zaden moeten 2-3 stukjes in vochtige gaten worden geplant tot een diepte van 2-6 cm en vervolgens worden besprenkeld met aarde. Op lichte grond (zand, leem) kan de plantdiepte worden vergroot en op zware grond (klei, chernozem) - verkleind.
Na het zaaien moet het tuinbed opnieuw worden bewaterd en vervolgens worden bedekt met een film of agrofiber totdat de eerste spruiten verschijnen. Als er in elk gat meerdere zaden ontkiemen, mag alleen de sterkste spruit overblijven. De resterende scheuten moeten boven de grond worden geknepen en niet uitgetrokken om het algemene wortelstelsel van de plant niet te beschadigen.
Landing zorg
Courgette Spaghetti heeft standaard zorg nodig, die een reeks landbouwactiviteiten omvat. Het bevat:
- Water geven. Moet regelmatig maar gematigd zijn. Het is het beste om de struiken elke 7-10 dagen water te geven met een snelheid van 5-7 liter per plant. Tijdens de rijpingsperiode moet het watervolume met 2 keer worden verminderd, anders blijken ze te waterig te zijn. De besproeiing moet 's morgens of' s avonds onder de wortel met warm water worden uitgevoerd. Als u dit overdag doet, kan de plant brandwonden lijken.
Het is onmogelijk om de aarde te bevochtigen, omdat dit zal bijdragen aan de groei van toppen en niet aan het rijpen van fruit.
- Loskomen en wieden. Een paar uur na het besproeien moet de grond iets worden losgemaakt om een betere toegang tot de wortels van de plant te krijgen. Tegelijkertijd is het de moeite waard om alle onkruidvegetatie te verwijderen. Wanneer de struiken groeien, zal de behoefte aan wieden verdwijnen, omdat het onkruid eronder meestal niet groeit.
- Hilling. Om de kracht van het wortelsysteem te versterken, uitloging van de wortels te voorkomen en de goede groei van de vruchten te ondersteunen, moeten de struiken gedurende het seizoen 2-3 keer worden geschud volgens dit schema:
- met het uiterlijk van 4-5 vellen;
- 30 dagen na de eerste;
- 20-30 dagen na de tweede.
- Topping. Struiken courgette Spaghetti hebben lange wimpers en groeien enorm. Om hun groei te beperken en een nette struik te vormen, met het uiterlijk van 4-5 bladeren, moet je de bovenkant van de plant knijpen.
- Topdressing. De plant moet minimaal 2 keer per seizoen worden gevoerd, volgens dit schema:
- De eerste voeding - met de komst van jonge scheuten (2 echte bladeren). Voed de plant met organische stoffen, die 4-6 dagen gefermenteerd zijn. Een goede optie is een oplossing van toorts (1:10) of kippenkeutels (1:10). Van minerale meststoffen kunnen nitrofosk en ureum worden gebruikt (30 g per 10 liter water). Verbruik van de samenstelling - 1 liter per struik.
- De tweede topdressing - vóór de vorming van de vrucht. U kunt dezelfde organische of minerale meststof gebruiken: 40 g superfosfaat, 20 g kaliumnitraat en ammoniumsulfaat per 10 l water. Het debiet van de oplossing is 3-4 liter per struik.
- Ziektebescherming. Courgette Spaghetti kan echte meeldauw krijgen. De ziekte treft vaak de bladeren van de plant en komt tot uiting door witte vlekken (poederachtige coating), die geleidelijk groeien en de dood van de plant veroorzaken. Om de beplanting te beschermen, moet deze worden besproeid met een colloïdale zwaveloplossing (100 g per 10 l water) of toortsinfusie (1: 3).
Oogsten en opslag
Fruitoogst vindt plaats tussen augustus en september. Jonge courgette met wit vruchtvlees kan het hele seizoen op verschillende tijdstippen worden gesneden. Hun eerste oogst kan 25-30 dagen na de bloei worden verwijderd.
Als u rijp fruit met pulp wilt verzamelen in de vorm van "pasta", moet u 2,5-3 maanden wachten. Na deze tijd zal courgette een harde korst krijgen en wanneer ze worden getikt, klinkt er een dof geluid. Ze moeten worden gesneden met een scherp mes met een lange steel.
De vruchten die in de nazomer en vroege herfst zijn verzameld, kunnen op planken worden gestapeld en gedurende 6-9 maanden in een droge kelder worden bewaard.
Voors en tegens
De sterke punten van de Spaghetti-variëteit zijn:
- weerstand tegen droogte;
- pretentieloosheid voor cultivatie en verzorging;
- de mogelijkheid om zowel jong als rijp fruit te eten;
- ongebruikelijk vruchtvlees wanneer de vruchten biologisch rijp zijn;
- goede houdbaarheid en draagbaarheid.
Tuinders merken ook de tekortkomingen van Spaghetti op:
- in regio's met een korte zomer heeft geen tijd om te rijpen tot de staat van "pasta";
- de struiken groeien constant, dus je moet regelmatig je zwepen knijpen of een groente op een heuvel laten groeien;
- geeft geen overvloedige oogst.
Recensies
Lyudmila Ivanovna, 48 jaar oud. Groeide portiehydride. Courgette Ik hield van de aangename geur van vanille. Afmetingen zijn geweldig om te bakken. Lange tijd durfde ik niet op te slaan, maar droogde het vruchtvlees in een elektrische droger en gebruikte het voor het maken van soepen, groente stoofschotels en vleesgerechten. Het blijkt erg lekker.
Alena Igorevna, 58 jaar oud. Teleurgesteld met een verscheidenheid aan courgette-spaghetti. Het enige pluspunt is kieming op het niveau van 90-95%. Anders zijn er alleen nadelen - jong fruit is hetzelfde als gewone courgette. De rijpe vruchten vertoonden geen fibrillatie en waren in feite verwarde klitten, oneetbaar naar smaak. Ik heb ze geiten en schapen gevoerd.
Ivan Vladimirovich, 43 jaar oud. Hij zaaide eind april zaden en verzamelde al aan de vooravond van het zomerseizoen de eerste vruchten. De struik begint snel te bloeien, maar om "pasta" te krijgen moest hij bijna 3,5 tot 4 maanden wachten. Ik hield erg van vers fruit in salades omdat ze een zoete smaak hebben en ze pikant maken.
Zich verstoppen
Voeg uw beoordeling toe
Feedback over deze originele vorm van groenteproductie wordt gegeven in de onderstaande video:
Een van de meest originele soorten courgette is Spaghetti. In zijn 'jeugd' verschilt hij niet van zijn familieleden, maar op volwassen leeftijd krijgt het een gele tint en vooral het originele vlees in de vorm van lange, smakelijke 'pasta'. Deze vruchten zijn een uitstekend ingrediënt voor het bereiden van een ongebruikelijk gerecht.