In binnenlandse supermarkten wordt Solo-knoflook steeds vaker gevonden. In tegenstelling tot gewone knoflook heeft deze Chinese variëteit hele hoofden die uit één kruidnagel bestaan. Dergelijke knoflook is niet goedkoop, dus we gaan kijken of het mogelijk is om Solo in je tuin te kweken.
Chinese knoflook "Solo"
knoflook eentand "Solo"
knoflook "solo" gegroeid uit een uienbol (een grote bol ter grootte van een erwt)
Beschrijving van knoflook "Solo"
Knoflook "Solo" wordt vaak Chinees genoemd. In China wordt knoflook meer dan waar dan ook verbouwd. Daarom liggen de meeste knoflookproducten in de schappen van Rusland - uit China. Naast Chinese boeren houden Indiase en Peruaanse boeren zich bezig met het massaal telen van knoflook met één tand.
De cultuur in kwestie kan geen 'variëteit' worden genoemd. Er worden knoflook in de vorm van uientandbollen verkregen, waardoor bepaalde groeiomstandigheden ontstaan. Om "Solo" te kweken, en niet alleen gewone knoflook met meerdere tanden, heb je nodig:
- grond met een bepaalde samenstelling en vruchtbaarheid;
- hightech plantverzorging.
Knoflook “Solo” is geen variëteit, maar een product van speciale landbouwtechnologieën.
Bollen Solo-knoflook zijn bedekt met een dunne witte schil. Er kunnen paarse strepen zijn. De diameter van één knoflook is 25-50 mm.
De belangrijkste voordelen van de solo-versie:
- gemakkelijk te reinigen;
- uitstekende knoflooksmaak.
De kosten van 1 kg Solo-knoflook zijn 800-1200 roebel. Ze verkopen eentandenkoppen in een aantrekkelijke verpakking voor consumenten - kleine rechthoekige manden.
Kenmerken van het planten van Chinese knoflook
Onze tuinders beheersen de teelt van verschillende exotische gewassen. Het is niet verwonderlijk dat velen geïnteresseerd zijn in de vraag of solo-knoflook alleen kan worden verbouwd. Gezien de marktwaarde van het beschreven product krijgt de uitgifte een commerciële component. Laten we proberen het probleem te begrijpen.
In China wordt solo-knoflook in de winter geteeld in provincies waar de wintertemperatuur niet onder de + 5 ° C komt. Als verwarming wordt hier rijststro gebruikt. Van de oogst bestaat slechts 70% uit solobollen en 30% uit gewone meertandskoppen.
Het blijkt dat solo-knoflook slechts een grote enkele tand is, gekweekt uit luchtbollen. Deze bollen worden genomen in een bolvormige bloeiwijze die aan het einde van de knoflookschieters wordt gevormd. Trouwens, deze methode voor het kweken van knoflook is voor veel van onze tuinders geen geheim. Met behulp van bollen worden variëteiten meestal bijgewerkt, waardoor hun raskenmerken worden hersteld.
Het blijkt dat om solo-knoflook te krijgen, het voldoende is om een grote enkele tand te laten groeien. Dergelijke knoflook wordt meestal gekweekt in regio's met milde winters, bloembollen planten:
- In de herfst. Bollen worden 10 dagen vóór de gebruikelijke aanplant van knoflook geplant. Ze slagen erin stevig wortel te schieten en in het voorjaar groeien ze snel en vormen ze een grote enkele tand.
- In het voorjaar. Als het in de herfst niet mogelijk is om bollen te planten, wordt in het voorjaar gezaaid. Maar ze planten zo vroeg mogelijk luchtuien. De opbrengst van zaaien in het voorjaar is altijd lager dan in het najaar.
Om ervoor te zorgen dat het gewas bestaat uit een grote enkele tand, met een diameter van meer dan 1,5 cm, worden bollen met een diameter van 5 mm of meer geselecteerd voor het planten. Als u de bollen d = 2-3 mm plant, zijn de enkele tanden klein.
De afhankelijkheid van de grootte van de tand van de diameter van de luchtbollen:
Diameter uien (bollen), mm | Oogst, t / ha | De output van enkele tandkoppen van verschillende maten,% | ||
meer dan 1,5 cm | 1-1,5 cm | minder dan 1 cm | ||
5 en meer | 2,15 | 72 | 26 | 2 |
3-5 | 1,05 | 64 | 24 | 12 |
2-3 | 0,74 | — | 46 | 54 |
Regelingen voor het zaaien van bollen:
- In de tuinen wordt de methode in kleine letters gebruikt. Tussen de lijnen zijn de intervallen 20-25 cm.
- Voor grootschalige teelt wordt een brede lijn- of tapemethode gebruikt. De afstand tussen de tapes / lijnen wordt individueel door de boer gekozen.
De zaaihoeveelheid bollen 3-5 mm - 100-200 kg per 1 ha, vanaf 5 mm - 300-500 kg per 1 ha. Op 1 lopende meter groeien 40-50 bollen.
Broodjes worden 4-5 cm begraven Zorg ervoor dat u het planten bestrooit met turf of humus. Laag mulch -2-3 cm.
Goede zorg
Om solo-knoflook te krijgen in een gematigd klimaat, is het noodzakelijk om speciale omstandigheden voor de cultuur te creëren:
- de grond moet vruchtbaar zijn;
- regelmatig voeren, losmaken en water geven is noodzakelijk.
Uienverzorging:
- Losraken. Gangpaden maken voorzichtig los en vernietigen tegelijkertijd onkruid.
- Water geven. Zonder hen kan geen grote eentand worden verkregen. Het is vooral belangrijk om in mei - 1-2 keer water te planten.
- Topdressing. De eerste - eind maart, de tweede - in de eerste dagen van mei. Doseringen zijn standaard voor winterknoflook. Het is raadzaam om de kwaliteit van de grond te verbeteren door houtas toe te voegen - 0,5 kopjes per 1 vierkante kilometer. m
Verzameling en opslag
Het is belangrijk om odnozubki op tijd te verwijderen. De knoflookbladeren die uit bollen zijn gegroeid, drogen snel en gaan dood, en als je te laat bent, begint de ui te verdiepen - oogsten is moeilijk. Bovendien nemen de verliezen toe.
De procedure voor het oogsten van "solo-uien":
- Een enkele tand van de grond verwijderen. De wortels van planten zijn afgezet met nietjes.
- Knoflook uit de grond verwijderen, op zijn plaats laten - drogen. Het ligt precies langs de lijnen.
- Droog het gewas volledig af. Als het regenachtig is, wordt de knoflook gedroogd, gevouwen onder een luifel, op zolder of in de kas van de film.
- De gedroogde bollen verwijderen de stengel en wortels.
- Schud de bollen, odnozubki van de grond, verberg ze in opslag - in een donkere, droge, goed geventileerde ruimte.
Waarom is er weinig vraag naar Solo op de Russische markt?
Solo is gepositioneerd als een Chinees product en de reactie van Russische consumenten op Chinese producten is bekend. Zeker als het om voedingsproducten gaat. Solo-knoflook heeft zich uitstekend bewezen bij huisvrouwen - het is goed bewaard, zonder te kiemen of langdurig uit te drogen, het is gemakkelijk schoon te maken en heeft goede smaakeigenschappen.
Een overzicht van deze variëteit aan knoflook is te zien in de onderstaande video:
De reden voor de ongekende duurzaamheid van solo-knoflook is dat experts en consumenten chemische behandelingen vermoeden. Chinese producenten zijn al lang 'beroemd' vanwege hun inzet om groenten van verschillende soorten met 'chemie' te beitsen om hun presentatie te behouden. Russen luisteren naar voedingsdeskundigen en geven de voorkeur aan Chinese producten, seizoensgroenten.
Een ander ding is wanneer u dergelijke knoflook zelf moet laten groeien en deze vervolgens met uw eigen knoflook wilt vermeerderen, en niet met gekocht materiaal.
Waarheden en mythen over Chinese knoflook
Als we het hebben over de teelt van Chinese knoflooksoorten, dan is er geen overeenstemming tussen tuinders. Er zijn veel mythen rond deze cultuur, bijvoorbeeld:
- Chinese knoflookvariëteiten zijn niet geschikt voor de teelt in Rusland. Als de koppen groeien, zullen ze smaakloos zijn. Studies hebben zelfs aangetoond dat de meeste soorten uit China veilig in onze tuinen groeien.
- Alle knoflook uit China - GGO. Bij China horen is geen reden om aan te nemen dat knoflook een genetische modificatie is. Tegenwoordig kan elk product in de schappen uit de categorie GGO's komen, en dit is niet iets gevaarlijks voor de menselijke gezondheid. Alleen worden er bijvoorbeeld kunstmatig veranderingen aangebracht in de genetische code van planten, zodat de plant resistent is tegen insecten of het gebruik van herbiciden (onkruidbestrijdingsmiddelen). De menselijke genetica door het gebruik van dergelijke producten kan niet veranderen, want bij het eten van rauwe vis groeien kieuwen niet in een persoon. Het punt is het gebrek aan consumentenkennis op het gebied van genetica.
We ontdekten dat solo-knoflook geen variëteit is. Om hele knoflook met één tand te laten groeien, worden geen teentjes knoflook als zaad gebruikt, maar bollen van bloeiwijzen. Odnozubki kan worden gebruikt voor voedsel en planten - om de variëteit bij te werken.
Gepost door
12
Rusland. Stad Novosibirsk
Publicaties: 276 Opmerkingen: 1