Ayrshire-koeien behoren tot de leiders van de zuivelproductiviteit. Dit ras wordt beschouwd als een van de beste in melkgift en melkkwaliteit. Ayrshires genieten van de liefde en het vertrouwen van fokkers over de hele wereld.
Geschiedenis van Ayrshire Cows
Ayrshirets, als een apart ras, volgen de geschiedenis van hun uiterlijk vanaf het einde van de 18e eeuw. Hun thuisland is het Schotse graafschap Ayrshire. Het fokmateriaal is gemaakt door inheemse koeien, die lokale boeren hebben gekruist met stieren van de Nederlandse, leraren- en oudere rassen. Het is echter niet zeker welke rassen aan de selectie hebben deelgenomen. Misschien waren het Shorthorns, Jerseys en andere koeien - er zijn veel versies in dit opzicht.
De officiële registratie van Ayrshirov vond plaats in 1814. Pretentie, hoge melkgift en heerlijke melk zijn eigenschappen die het Ayrshire-ras snel populair maakten over de hele wereld. Aan het begin van de 19e eeuw werden Ayrshire-koeien aan de VS geleverd. En in de 20e eeuw begon de triomftocht van ayrshirs over de hele wereld. Ayrshirets werden aan het einde van de 19e eeuw vanuit Finland naar Rusland gebracht.
Raskenmerken
Het ras verwijst naar runderen van gemiddelde grootte. Externe kenmerken van Ayrshires:
- Gewicht. Vrouwtjes wegen 400-500 kg. Maximaal - 540 kg. Grondels - 600-800 kg. Het gewicht van eenjarige kalveren is 250-300 kg.
- Groei. In hoogte bereiken vrouwtjes en mannetjes 125-130 cm.
- Kleur. Rood-wit of wit met bruine vlekken. Stieren hebben een meer verzadigde steunkleur. De kleur van de vlekken varieert van lichtrood tot bruin.
- Lichaamstype. Sterk lichaam met ontwikkelde spieren. Lengte - tot 154 cm De borst is breed, de hals is gelijkmatig, gaat soepel over in de schouders en het hoofd. De achterkant is recht. Benen zijn kort, correct ingesteld. Het hoofd is klein, langwerpig. De hoorns zijn groot.
- Uier. Bekervormig, goed gebouwd. Tepels zijn breed, kegelvormig of cilindrisch.
Ayrshirets hebben zeer sterke hoeven. Ze worden veilig gefokt, niet alleen op vlakke gronden, maar ook in bergachtig terrein. Het hoornloze ras is niet vanaf de geboorte. Degeneratie wordt verworven onder Ayrshires - kalveren worden direct na de geboorte verbrand door hoorns. Als dit niet wordt gedaan, zal de koe / stier na verloop van tijd lange en mooie hoorns krijgen.
Voor- en nadelen van het ras
Positieve eigenschappen van Ayrshire-mensen:
- Gemakkelijk aan te passen aan verschillende klimatologische omstandigheden.
- Niet veeleisend voor de detentieomstandigheden.
- Gemakkelijk vervoeren over lange afstanden.
- Goede spijsvertering.
- Ze onderscheiden zich door energie, een goede gezondheid en een lange levensduur.
- Demonstreer de stabiliteit van de melkgift in elk seizoen.
- Vroege volwassenheid - kan nakomelingen produceren vanaf de leeftijd van twee jaar.
- Hoge productiviteit en economische voordelen van fokken.
Het ras heeft enkele nadelen:
- Slechte hittetolerantie.
- Eigenzinnig. Verschillen in complexiteit van karakter.
- Ze houden van vrijheid - ze willen niet de hele tijd opgesloten worden.
Productiviteit
Ayrshire-koeien kunnen tot 7.000 liter melk per jaar voeren. Gemiddelde melkopbrengst - 4.000 liter per lactatie. In termen van kwaliteitsindicatoren overtreft Ayrshire's melk de productie van Holstein, de leiders van de melkproductie. Kenmerken van Ayrshire melkkoeien:
- Ideale grondstof voor de productie van kaas en boter.
- Vetgehalte - 2,3-4,2%.
- De hoeveelheid eiwit is 3,4-3,5%.
Hoogwaardige Ayrshire-melk wordt gebruikt voor de productie van babyvoeding.
Recordkoeien kunnen tot 11.000 liter melk per lactatie produceren. Het melken duurt een jaar - 305 dagen.
Productiviteitskenmerken maken Ayrshireans tot het meest winstgevende fokras in de zuivelindustrie. De vleesproductiviteit van het ras is bevredigend. Rundvee wint snel aan gewicht en de slachtopbrengst is meer dan 50%. Lees hier over het kweken van stieren voor vlees.
Hoe kies je een koe?
Het belangrijkste doel bij het kopen van een Ayrshire-koe is het verkrijgen van melk. Als u een burenka kiest, moet u allereerst de melkproductiviteit evalueren. Uitwendige tekenen die duiden op een hoge melkachtigheid van het dier bieden geen garantie, maar verhogen de kans op een hoge melkgift.
Hoe een melkkoe kiezen:
- Bij productieve koeien is de uier goed ontwikkeld, heeft een komvorm. Het is breed, sterk aan de achterkant bevestigd en loopt ver naar voren in het peritoneum. De onderkant van de uier is nagenoeg horizontaal, ter hoogte van de spronggewrichten.
- Een te grote uier is een minpuntje. Als de uier te laag hangt - onder de spronggewrichten, zal hij zich vastklampen en zichzelf bezeren tegen struiken, droog, hard gras en meer.
- Dieren met een geitenuier kenmerken zich door een lage productiviteit. De "geiten" uier heeft een driehoekige vorm en de tepels zijn lang en dik, dicht op elkaar geplaatst.
- Een goed teken van hoge melkgift is een goed ontwikkelde melkader.
Als de buitenkant van de gekochte koe voldoet aan de tekenen van hoge melkproductiviteit, gaan we verder met het evalueren van andere criteria:
- Gezondheid. De vacht moet glad en zacht zijn. Gangwerk - hard, ogen - verneveld. Een ziek dier onderscheidt zich door zijn gedrag - het staat slaperig, reageert zwak op prikkels.
- Leeftijd. Hoorns of tanden worden onderzocht om de leeftijd te beoordelen. Het wordt afgeraden om een koe ouder dan tien jaar te nemen - na deze leeftijd wordt de melkgift van koeien verlaagd.
Vee karakter
Boeren erkennen dat Ayrshire-koeien een complexe aanleg hebben. Velen weigeren zelfs "Scotch" te fokken vanwege hun onrustige karakter. Deze koeien zijn agressief en tegelijkertijd extreem verlegen. Vaak is het angst die hun agressie uitlokt. Verhoogde activiteit bemoeilijkt het onderhoud en het melken van Ayrshire-koeien.
In vergelijking met andere rassen zijn Ayrshire-mensen erg mobiel. Ze zijn niet tevreden met stil staan op één plek, ze beginnen nerveus te worden, omdat ze zich in een beperkte ruimte bevinden. Voor dit ras moet je open hokken regelen, waar ze vrij kunnen lopen en strekken.
Fokken in Rusland
Het grootste aantal Ayrshire-mensen bevindt zich in Finland. Burenki woont hier al heel lang - decennia lang, met een stabiele melkopbrengst van 11.000 liter. Tegenwoordig wordt het ras graag gekweekt door boerderijen in Rusland.
Het kweekaanbod is voornamelijk geconcentreerd in de westelijke regio's van de Russische Federatie. Aireshire broedgebieden:
- Karelia;
- Komi;
- Regio Moskou;
- Regio Novgorod;
- Leningrad regio .;
- Krasnodar-regio.
Tegelijkertijd worden er in ons land ongeveer 90 duizend Ayrshiretshoofden grootgebracht. De melkopbrengst op fokkerijen is 7000-8000 l / jaar. En 1 kg levend gewicht - 200-260 roebel. De kosten van een volwassen dier bedragen 80-100 duizend roebel. Inheemse mannen en vrouwen zijn duurder.
Inhoudseigenschappen
Het Ayrshire-ras is pretentieloos en past zich gemakkelijk aan verschillende inhoudssystemen aan. Deze koeien zijn in goede gezondheid en even goed gemolken, levend op weilanden en in stallen. Toegegeven, ze moeten ervoor zorgen dat ze lopen - ze staan niet graag lang op één plek.
Zorg
Onderhouds- en verzorgingsvoorwaarden:
- Hoewel Ayrshire-mensen winterhard zijn, moeten ze in de winter speciale aandacht krijgen, wat zorgt voor gunstige detentievoorwaarden - temperatuur op het niveau van + 15 ... + 17 ° C, afwezigheid van tocht, goede ventilatie.
- In de zomer krijgen koeien een wandelgebied aangeboden. Zodat dieren zich kunnen verbergen voor de zon en regen, wordt een luifel opgesteld tijdens een wandeling.
Ayrshirs zijn klaar om koude en hoge luchtvochtigheid te verdragen, maar reageren niet goed op hitte - het beschadigt het lichaam van burenki, het melken valt.
De nuances van de uitrusting van stallen voor koeien:
- Schijnen. De wieg moet licht zijn. Er zijn niet erg felle lampen nodig.
- Luchtuitwisseling. Verplichte straatlucht.
- Verdieping. Ze zijn gemaakt van houten planken. Boven is een strooisel.
- Kraam. Het is gebouwd volgens de grootte van het dier. Een plaats voor een riem is meestal gemaakt van pijpen met een diameter van 10 cm.
- Feeders. U kunt een voerbak voor voedsel bouwen - deze wordt voor de stal geplaatst, zodat het dier gemakkelijk kan eten. Als de dieren los van de stal rondlopen, kunnen de voerbakken gemonteerd worden.
Verzorging na afkalven
Ayrshirks zijn gehaast - breng het eerste kalf binnen 24 maanden. De massa van de pasgeborene is 25-30 kg. Afkalven is bijna altijd succesvol. Pasgeborenen zijn zeer goed te overleven. Wanneer het afkalven is voltooid, moet u de koe en het kalf met enige zorg behandelen:
- Verwijder de laatste.
- Een half uur na afkalven krijgt de koe hooi en water bij kamertemperatuur of iets warmer.
- Burenka wordt na het afkalven 4-5 keer per dag gegeven.
Kraam schoonmaken
Om koeien en jonge dieren gezond te houden, moet u de stal regelmatig schoonmaken:
- Vee wordt vóór het reinigen van het terrein geïntroduceerd.
- Mest wordt verwijderd, voerbakken en drinkbakken worden met water gewassen.
- Vuilnis vegen, het stroafval vervangen.
Voeding
In de zomer is het voor koeien beter om op weilanden te blijven, en in de winter - in de ruimte waar een schuilplaats is ingericht zodat de koeien zich kunnen uitrekken. De verslaving aan het nieuwe voedingssysteem voor ayrshirets is pijnloos. Ze krijgen voedsel:
- Hoofd. De basis van wintervoeding is hooi. Er wordt ook ander ruwvoer gegeven - kaf, kaf, kaf. Ervaren fokkers wordt geadviseerd om Ayrshirek gratis toegang tot voedsel te geven.
- Balanceren. Voor de groei van melkopbrengst en kwaliteitsindicatoren van melk. Burenki heeft tarwe, haver, oliecake, sojameel nodig.
- Samengesteld voer. "Portie" voor een burenka - 3-4 kg.
Men moet eraan denken om koeien gemengd voer te geven - een teveel aan dit voer kan gastro-intestinale problemen veroorzaken. Als er teveel zetmeel in het voer zit, is een eenmalige norm beperkt tot 2 kg.
Bij het voeren van ayrshire wordt het niet aanbevolen om hooi - verzonken gras en kuilvoer - gefermenteerde planten te misbruiken. Het dieet moet worden ingevoerd:
- een stukje krijt;
- sappig voer - bieten, kool, wortels, pompoen, aardappelen.
Bekijk de onderstaande video voor de inhoud van Ayrshire-koeien:
Tabel 1 geeft een geschatte dagelijkse voeding van een koe met een gewicht van 500 kg.
tafel 1
Eten geven | Bedrag kg |
Kuilvoer | 30 |
Hooi | 6 |
Beet | 5 |
Zonnebloem maaltijd | 1,5 |
Tarwezemelen | 0,7 |
Meel van gerst | 1 |
Een koe zou ongeveer 30-40 liter water per dag moeten krijgen.
Hier worden de regels voor het voeren van melkkoeien nader beschreven. We raden je ook aan om het artikel over het voeren van kalveren vanaf de geboorte te lezen, omdat het dieet bij volwassenen en baby's anders is.
Hoe worden Ayrshirets gefokt?
Fokken Ayrshirek kan een reëel inkomen opleveren als, na alles te hebben berekend, ritmische productie wordt georganiseerd. Ga als volgt te werk om melkproducerende koeien winstgevend te telen:
- De kennis van het fokken, houden en voeren van koeien in de zomer en winter beheersen.
- Ontdek betrouwbare verkooppunten. Producten kunnen op verschillende punten worden afgeleverd - winkels, zuivelbedrijven, supermarkten.
- Stel een bedrijfsplan op waarin rekening moet worden gehouden met alle risico's en kosten.
- Registreer een onderneming. Koop een stuk grond voor een boerderij of huur het. Vraag toestemming van Rospotrebnadzor voor hun activiteiten.
- Om stallen op te zetten in overeenstemming met de vee-normen. Plaats er feeders en drinkbakken in. Bouw een kraam.
- Koop jonge dieren. Dieren worden gekocht in overeenstemming met hun beoogde doelen.
Boeren fokken bij voorkeur raszuivere Ayrshirek - dit helpt genetische defecten te voorkomen. Om de melkproductiviteit te verhogen, kruisen veehouders vaak Ayrshire-stieren met koeien van verschillende rassen - Holstein, rode steppe en Simmental.
Over de lijn van stieren
Tegenwoordig ligt bij de fokkerij van melkrassen de nadruk vooral op foklijnen van één voorouder. De lijn van stieren wordt mannetjes genoemd, die niet alleen tot hetzelfde ras behoren, maar ook afstammen van dezelfde producent.
Soorten stierenlijnen:
- Genealogische. In deze subgroep hebben de stieren één hoofd van de clan. Het bestaat uit stieren met verschillende stambomen.
- Fabriek. Het is gemaakt door zorgvuldige selectie, waardoor u de unieke kenmerken van het ras kunt behouden.
Lijnfokkerij:
- Zoek een stier om de kwaliteit van het toekomstige vee te verbeteren.
- Na de kwaliteit van de nakomelingen te hebben geëvalueerd, zoeken ze naar de ideale voorouder - de afstammingsschepper.
- De voorouder wordt gegeven om te fokken. Vervolgens worden hun nakomelingen gepropageerd - ze ontvangen materiaal voor de volgende selectie.
- Na beoordeling van de stieren die van de voorouder zijn ontvangen, worden de beste geselecteerd. Er wordt één opvolger van het geslacht bepaald. Dit wordt keer op keer herhaald voor elke volgende generatie.
Stierenlijnen zijn nodig zolang de winnende eigenschappen behouden blijven. Maar bij de vierde of vijfde generatie sterven ze af.
Kalf selectie
Voordat u kalveren van het Ayrshire-ras fokt, moet u zich voorbereiden op hun onderhoud. Als er een geschikte ruimte, paddock, voer en al het andere is dat nodig is voor het kweken van jonge dieren, kunt u kalveren kiezen.
Criteria voor hun beoordeling:
- Stamboom. De productiviteit van de moederkoe en de stierlijn zijn van belang. Inteelt - kruising van naaste familieleden is niet welkom.
- Ontwikkeling. Ze evalueren het lichaam, hoe intensief het kalf groeit en of zijn gestel sterk is.
- Levend gewicht. Elk ras heeft zijn eigen normen, op basis waarvan het gewicht van individuen van verschillende leeftijden wordt geschat. Zo is het bijvoorbeeld bekend dat eenjarigen ongeveer 250 kg moeten wegen, en als hun gewicht minder is, is het mogelijk dat ze ziek zijn of zwak geboren zijn.
Het is noodzakelijk om jonge groei op collectieve boerderijen te kopen. Door contact op te nemen met onbekende verkopers, kunt u de eigenaar worden van niet-levensvatbare of uitgekweekte individuen. Stamboekbedrijven die Ayrshire-koeien fokken:
- IT PPZ "Change" (regio Moskou, district Sergiev Posad).
- OJSC Moskou Stoeterij nr. 1 (regio Moskou, district Odintsovo).
- Federale Staatsinstelling "Novoladozhsky" (regio Leningrad, district Volkhovsky).
Ziekte
Het Ayrshire-ras, dat zich onderscheidt door een goede gezondheid, is resistent tegen gewone koeienziekten. Maar ze zijn niet immuun voor pathologieën die kunnen optreden als gevolg van schending van de detentieregels:
- Longontsteking. Als de kamer koud is, kunnen dieren verkouden worden. Als bacteriën uit de omgeving de longen van een verzwakt dier binnendringen, kan longontsteking ontstaan. Symptomen van ontsteking - koorts, piepende ademhaling tijdens het luisteren, hijgen, hoesten. Voor de behandeling zijn effectieve antibiotica nodig.
- Mastitis. Ze behandelen hem met antimicrobiële middelen en homeopathie. Symptomen van mastitis - stolsels in melk; pijn, ontsteking en zwelling van de borstklieren van de koe. Vergeet niet dat zwelling van de uier om andere redenen kan worden waargenomen.
- Vergiftiging. Door het grazen van dieren in de velden waar giftige planten groeien, en in strijd met de opslagcondities van het voer, kan de koe vergiftigd raken. Bovendien moet de toegang van vee tot pesticiden die in de land- en tuinbouw kunnen worden gebruikt, worden beperkt.
Ter preventie van jonge personen die zijn ingeënt tegen:
- Mond-en klauwzeer;
- hondsdolheid;
- pokken
- brucellose.
Boeren beoordelingen
Ayrshirek wordt gewaardeerd en geliefd bij boeren over de hele wereld. Voor een hoge melkopbrengst en melk van hoge kwaliteit staan ze klaar om hen de grillen en het koele humeur te vergeven. Boeren claimen het volgende:
- Dit ras is ideaal om te grazen.
- Het ras is ook geschikt voor huishouden.
- Ayrshirek-melk is erg lekker, met uitstekende eigenschappen.
- Het vlees is lekker van smaak.
Wat gewone eigenaren van Ayrshire-koeien zeggen:
Polina Romanova, regio Novgorod Ik hou heel veel van mijn Ayrshire. Dit is een superkoe. Ze is klein van gestalte en geeft melk na de eerste afkalving 23 liter. Feed is niet veel nodig, niet zwierig - je kunt het altijd eens zijn. Melk heeft een romige afdronk. In een pot een nacht laten staan, 3 cm crème erop.
Vasily Perminov, regio Kaliningrad Ayrshirek-melk is niet zo vet als bijvoorbeeld het Jersey-ras. Maar de melkopbrengst bovenop. Ja, en krijg airshire gemakkelijker. Ze eten een beetje, melk gestaag, melk is voldoende vet, lekker.
Nikolai Berbets, Komi. Bij het kopen van een koe was ik bang of mijn investeringen gerechtvaardigd zouden zijn, de Ayrshire Burenka is niet goedkoop.Het bleek dat de koe niet veeleisend is en perfect wortel heeft geschoten in ons barre klimaat. Mijn schuur is speciaal uitgerust - verwarmd. Daarom is de koe comfortabel en melkt ze perfect in de winter. Ik voer met hooi, ik geef groenten, mengvoer. Als het warm is, laat ik het grazen, daar vindt ze zelf eten. Afzonderlijk zal ik zeggen over melk - geen onaangename nasmaak. We drinken, maken kaas, kwark en andere melk.
Zich verstoppen
Voeg uw beoordeling toe
Ayrshire-koeien zijn een ideale aanwinst voor een melkveebedrijf. Dit ras, zonder koninklijke voorwaarden te vereisen, zal de familie heerlijke melk opleveren en de boer zal aanzienlijke winst opleveren - dankzij de grote en stabiele melkopbrengst.
Gepost door
12
Rusland. Stad Novosibirsk
Publicaties: 276 Opmerkingen: 1