Aardappel is al lang het tweede brood voor inwoners van verschillende delen van de wereld, waaronder de GOS-landen. Echter, barre klimatologische omstandigheden zijn niet altijd geschikt om zelfs zo'n bescheiden groente te kweken. Aardappel Veneta (ook wel Vineta genoemd) rijpt goed op schaarse gronden en in droge periodes. Maar zelfs met zo'n "geduldige" variëteit moet je kunnen omgaan.
Cijferhistorie
Veneta is een aardappelras dat in het midden van de 20e eeuw selectief in Marokko is gefokt door Duitse agronomen. Het doel van veredelaars is het verkrijgen van een groente die bestand is tegen droogte en ziekte en die vroegtijdig gewassen produceert. Het idee was voor het grootste deel een succes. De grondlegger van dit aardappelras is EUROPLANT PFLANZENZUCHT GMBH.
De Veneta-variëteit is gemakkelijk te verwerken en heeft een hoge wortelopbrengst. In de GOS-landen begon het pas in de jaren 2000 te groeien. Maar de vraag ernaar werd meteen groot.
Beschrijving van Veneta-aardappelen
Veneta is een unieke super vroege tafelaardappel. Het verdraagt transport goed, overleeft zelfs droogte en temperaturen tot nul graden Celsius. Daarom wordt geadviseerd om te landen in regio's met moeilijke klimatologische omstandigheden.
Het ras heeft laboratoriumonderzoeken ondergaan, wat bevestigt dat het geschikt is voor voedsel, energiewaarde en hoge smaakkenmerken.
Schiet
De Venetiaanse struiken zijn groot. De hoogte is 50-70 cm De bladeren zijn breed, helder, lichtgroen van kleur, groeien dicht langs de hele stengel, de bladrand heeft een zwak uitgedrukt golvende lijn. Bloei wordt weergegeven door 3-7 grote witte bloemen met een gele kern.
Wortels
Aardappelen zelf zijn relatief klein, ovaal en ovaal van vorm. De kleur van de schil van een volwassen knol varieert van vuilgeel tot lichtbruin, met een lichte “reticulatie”. De pulp is licht, geel, het gewicht van de knol varieert van 60 tot 100 gram.
Dergelijke gebreken zoals scheuren, donkergrijze en groene vlekken zijn niet kenmerkend voor hem. De ogen zijn klein, bijna onzichtbaar, spruiten niet diep in de knol, waardoor de aardappel langer fit blijft. Zetmeelindex: 13-15%.
Kwaliteitskenmerken
Veneta-variëteit heeft een aantal eigenschappen waardoor het een van de meest populaire is, vooral in de noordelijke districten van Rusland en de droge regio's van Centraal-Azië. Deze omvatten:
- Snelle rijping. Een vegetatieve periode duurt ongeveer 70 dagen en na 40-45 jaar kun je jonge knollen opgraven.
- Droogtetolerantie. Veneta kan lange tijd zonder water.
- Houden. Het wordt bepaald door de indicator van 87%, de aardappel maakt rustig een lange bewaring door.
- Verschijning. Nette knollen, zonder fysieke gebreken en ogen, worden door de consument goed gekocht.
- Transporteerbaarheid. Knollen vervoeren perfect transport over lange afstanden. Ze zijn hard en elastisch genoeg zodat ze niet bang zijn voor mechanische schokken en vallen.
Maar de belangrijkste indicator van de kwaliteit van de Veneta-variëteit is de ziekteresistentie. Als je aardappelen hebt geplant, kun je je geen zorgen maken over:
- bladdraaiend virus;
- mozaïeken en spotten;
- schurft;
- zwarte poot;
- aardappel kanker;
- aardappelnematode;
- rottende knollen;
- virussen A en Y.
Ondanks de resistentie tegen de meeste ziekten, is de Veneta-variëteit onderhevig aan Phytophthora.
Productiviteit en smaak
Aardappelen worden gekenmerkt door een hoge productiviteit. Uit één struik kun je tot 3 kg (12-17 knollen) verzamelen. Gemiddeld wordt 160-230 cent groenten geoogst vanaf 1 ha.
Een hoge knoloverleving en een rijke oogst worden in deze variëteit gecombineerd met een goede smaak. Tijdens het koken koken aardappelen niet en krijgen ze geen grijswitte kleur. Snel afgedekt met een heerlijke gouden korst bij het bakken in diep vet of in een pan. Alle kookexperimenten zijn beschikbaar met Veneta. Daaruit zijn aardappelpuree en chips even goed. Aardappelsoorten Veneta behouden na warmtebehandeling een aangename gele kleur.
Voor- en nadelen van de variëteit
Veneta heeft de volgende sterke punten:
- hoge immuniteit;
- pretentieloosheid voor klimatologische omstandigheden en bodemvoeding;
- grote volumes van het gewas;
- korte rijpingsperiode;
- net uiterlijk van knollen;
- eenvoud van opslag en transport;
- goede smaak;
- behoud van vorm en kleur tijdens het koken.
De nadelen van ervaren tuiniers zijn onder meer het feit dat de Veneta-variëteit langzaam groeit op grond die eerder was behandeld met stikstofmeststoffen, en dat deze ook moet worden beschermd tegen de Phytophthora-plaag en -knollen, insectenplagen, aardappelen kunnen verslechteren als het weer regende en het land moerassig werd.
Kenmerken van planten en groeien
Zelfs met een pretentieloze variëteit zoals Veneta, moet je rekening houden met de kenmerken van de groente, zodat de opbrengst zo groot mogelijk is en de inspanningen niet worden verspild.
Landingsvoorbereiding
Gekiemde knollen moeten eind april - begin mei worden geplant. Voordien is het in de herfst raadzaam om de grond met humus te bemesten en te graven.
Deze variëteit mag niet worden geplant waar solanaceous gewassen groeiden. De grond daarna zal na 3 jaar geschikt worden voor Veneta. Maar de grond zal gunstig zijn na peulvruchten, granen, kruiden.
Het is beter om geen aluminiumoxide te gebruiken voor de landing van Veneta, omdat het lange tijd water vasthoudt. Variëteit Veneta houdt niet van natte grond. Om dezelfde reden passen laaglanden niet. Maar hij vormt goed knollen en groeit in:
- alumina;
- zandsteen;
- zanderige leemgrond;
- leemachtige grond;
- minerale grond;
- gecultiveerde veengebieden.
Ideaal is een vlak, schaduwrijk gebied op een heuvel.
Knolbereiding
Het is noodzakelijk om 3-4 weken voor het planten materiaal te selecteren. Knollen moeten ongeveer even groot zijn, maar niet minder dan 40 gram en niet meer dan 85 gram. Aardappelen die al kiemoogjes van 1-2 centimeter hoog hebben, zullen het beste ontkiemen. Het is belangrijk dat er geen schimmel of rot op de wortelgewassen zit.
Een te grote knol wordt geschikt voor ontkieming als je hem doormidden snijdt en met houtas droogt.
U kunt de Veneta-aardappelen die voor het planten zijn geselecteerd, versterken door de knollen te behandelen met oplossingen:
- boorzuur;
- vitriool;
- houtas;
- Mangaan
Na het leggen van de aardappelen op een lichte, droge plaats, zodat de alkaloïde solanine wordt gevormd. Het is een natuurlijke immunomodulator van een groente.
Als het nodig is om de groei van reeds rijpende aardappelen te versnellen, is het toegestaan om Poteytin, Epin en Planriz te gebruiken. Breng de preparaten een dag voor het planten in de grond op de knollen aan.
Landing, landingsschema
Aardappelen planten wordt aanbevolen bij droog en helder weer, het is belangrijk dat er geen nachtvorst meer is. Het perceel dat is voorbereid voor het planten van Veneta-aardappelen, moet in rijen worden verdeeld. De afstand tussen hen moet 50-70 cm zijn en tussen plantknollen - 25-35 centimeter.
De vereiste diepte van de putten is 7-10 centimeter. Binnen moet de gekiemde knol voorzichtig worden geplaatst, spruiten omhoog. In slaap vallen, probeer ze niet te beschadigen. Scheuten verschijnen binnen 10-14 dagen.
Bemesting
Minerale meststoffen worden tijdens de irrigatie tweemaal toegepast gedurende de gehele periode van knolvorming. De eerste keer voor de bloei van aardappelen, de tweede - daarna.
Voordat de knoppen worden gevormd, wordt potas bemest om de kwaliteit van de aardappel te verbeteren. Na de bloei wordt superfosfaat aan de grond toegevoegd (30 g wordt verdund in 10 l water). De dosering per aardappelstruik is aangegeven. Deze topdressing draagt bij aan een betere knolvorming.
Tussen deze twee procedures heb je tijd nodig om een oplossing te maken voor uitwerpselen van vogels en koeienmest. Dergelijke organische mest zal de opbrengst van de groente en de weerstand tegen ongedierte verhogen.
Zorg
Aardappels water geven Veneta wordt driemaal uitgevoerd:
- onmiddellijk na ontscheping;
- tijdens het verschijnen van knoppen;
- na de bloei.
Het moet er in overvloed zijn, ongeveer 50 liter per vierkante meter. Water geven is belangrijk. Het moet vroeg in de ochtend of laat in de avond zijn. Je moet water onder de wortel gieten, omdat het laten vallen van druppels op de bladeren zonnebrand kan veroorzaken (het lenseffect treedt op). Als het weer regenachtig was, moet een van de irrigatiesystemen worden stopgezet. Om de behoefte aan vocht te bepalen, moet je naar de toestand van de grond kijken, het belangrijkste is niet om te moerassen.
In de droge zuidelijke regio's daarentegen kan het aantal irrigaties worden verhoogd.
Aardappelen hebben water nodig als de grond dieper is dan 8 cm.
Van onkruid is het noodzakelijk om de Veneta-variëteit regelmatig te wieden, al vanaf de eerste week na het planten.
Knollen hebben vooral zuurstof nodig, dus het losmaken wordt minstens één keer per twee weken uitgevoerd. De eerste moet vóór de opkomst worden gedaan.
Hilling moet minstens tweemaal worden gedaan. De eerste keer na ontkieming, de tweede keer wanneer de spruiten ongeveer 15 centimeter hoog zijn.
Bescherming tegen ziekten en plagen
Ter bescherming tegen insecten kunnen uienschillen of houtas tijdens het planten op de bodem van een uitgegraven gat worden gelegd. Om de Coloradokever aan de randen van het aardappelperceel niet te overmeesteren, is het de moeite waard om te planten:
- peulvruchten;
- geranium;
- goudsbloem;
- knoflook;
- pepermunt;
- peterselie.
Chemische beschermers tegen keverplagen omvatten insecticiden. Maar een mechanische strijd met de Colorado-tuinbezitter is veiliger voor het gewas. Het is toegestaan om folkremedies te gebruiken. Spuit bijvoorbeeld struiken met infusie van alsem en houtas.
Ter bescherming tegen schimmel moeten Veneta-aardappelen worden behandeld met fungiciden. Ze zijn effectief in de strijd tegen Phytophthora.
Oogsten en opslag
De eerste jonge aardappelen kunnen 45 dagen na opkomst worden geoogst. Op de 75e dag wordt de schil grover. Een duidelijk teken van gereedheid voor het oogsten van de Veneta-variëteit zal de vergeling van de toppen zijn.
Na het graven moeten de aardappelen worden gesorteerd. Om mechanisch beschadigde knollen uit te stellen, gaan ze onmiddellijk naar voedsel. Droog de rest van de aardappelen af, verwijder kluiten aarde en doe ze in zakken, dozen of netten. Een droge, donkere, koele kamer is geschikt voor het bewaren van aardappelen, maar de temperatuur daarin mag niet onder de +15 graden komen, het is wenselijk dat deze op zijn minst af en toe wordt geventileerd.
Het Veneta-aardappelras heeft alle kenmerken die nodig zijn voor grootschalige teelt, maar ook voor aanplant in een kleine tuin. Het heeft een hoge immuniteit, geeft rijke oogsten, knollen zijn niet pretentieus voor opslagomstandigheden. De variëteit wordt gewaardeerd om zijn smaak en is geschikt voor elke warmtebehandeling.
Gepost door
0
Rusland. Stad: Syktyvkar
Publicaties: 18 Reacties: 0