Forel is een van de lekkerste en duurste vissoorten. Als je de juiste voorwaarden hebt geregeld, kun je het zelf fokken. Maar niet alle soorten forel worden thuis gehouden. Daarom is het, om deel te nemen aan een dergelijk bedrijf, noodzakelijk om de technologie en kenmerken van forelkwekerij in detail te bestuderen.
Wat is er nodig om forel te kweken?
De uitrustingseisen voor forel zijn hetzelfde als voor andere vissoorten. Van een persoon die een dergelijke economie gaat beoefenen, moet je kopen of uitrusten:
- vijver of zwembad;
- Echografie (voor thuisgebruik);
- controleapparatuur.
Nadat de noodzakelijke voorwaarden zijn geregeld, worden er jongen gekocht. Hun aantal hangt af van de afmetingen van de container waarin ze zullen worden bewaard. Voor het voeren van de jongen zijn voermengsels en toevoegingen nodig.
Het kweken en verkopen van forel is geen dure aangelegenheid. Maar voor de opening moet het startkapitaal van tevoren worden voorbereid. Praktische kennis van het thuis kweken van vis is ook nodig. Het voortbestaan van forel hangt af van de waterkwaliteit, temperatuur, voeding en een reeks andere omstandigheden. Zonder ervaring op dit gebied wordt de kans op succesvolle implementatie van een idee geminimaliseerd.
Welke forel moet je fokken?
Er zijn ongeveer 20 soorten forel. Maar thuis kun je een kleiner deel ervan laten groeien. De inhoud van forel wordt gehinderd door het feit dat het tot roofzuchtige vissoorten behoort. Daarom moet u, voordat u het thuis gaat fokken, ervoor zorgen dat er voldoende financiering is voor voeding.
Elk type forel heeft zijn eigen inhoudsvoorkeuren. Het is noodzakelijk om van tevoren te bepalen welke van hen zullen scheiden om geschikte voorwaarden te regelen.
De beste soorten (rassen) forel
Er kunnen thuis slechts 2 soorten forel worden gekweekt:
- stamper, ook bekend als "beekforel";
- regenboog (make-up).
Het tweede type forel omvat verschillende ondersoorten. De hoogste productiviteitsindicator werd geregistreerd in de diepwater Canadese camloops en Donaldson-forel. Ze groeien twee keer zo snel en geven hun nakomelingen 30% meer in vergelijking met hun familieleden.
De gezamenlijke inhoud van regenboog- en beekforel is toegestaan.
Regenboog
Regenboogforel afkomstig uit Noord-Amerika. Hij is gewend aan koude temperaturen, maar groeit beter onder warme omstandigheden. Regenboogforel wordt aanbevolen bij een temperatuur van 16 tot 18 graden Celsius boven nul. Deze weergave heeft verschillende voordelen:
- fry weegt niet meer dan 30 gram, waardoor het makkelijker is om ze op jonge leeftijd te bewaren;
- in slechts een jaar kan de vis opgroeien tot 125 gram;
- jonge vrouwtjes kunnen tot 800 eieren brengen.
Het nadeel van regenboogforel is dat de puberteit bij vertegenwoordigers van deze soort plaatsvindt op de leeftijd van ongeveer drie jaar. Om deze reden is het in de beginjaren onmogelijk om forel te kweken.
Mannetjes zijn te herkennen aan een brede regenboogstrip. Het verschijnt tijdens de puberteit. Voor het kweken van forel wordt aanbevolen om de vrouwtjes te houden totdat ze volwassen zijn. Op deze leeftijd kunnen ze tot drieduizend eieren produceren. De geboorte van jongen vindt plaats in het voorjaar.
Beek
Beekforel groeit langzamer dan regenboogforel en produceert minder nakomelingen. In het eerste jaar bereiken jonge vissen een gewicht van slechts 25 gram. Forel woog 500 gram en moest minimaal 3 jaar oud zijn.
De voordelen van beekforel zijn:
- volwassen vissen bereiken een gewicht van 12 kilogram;
- het vrouwtje kan tot 1.500 eieren produceren;
- de diameter van één ei is slechts 7 millimeter, waardoor ze niet veel ruimte nodig hebben om ze op te bergen.
De puberteit van beekforel vindt plaats op de leeftijd van 3 jaar. Door de temperatuur te verhogen tot +8 graden Celsius kan de incubatietijd worden teruggebracht tot 65 dagen. Als de eieren worden bewaard in water met een temperatuur van +2 graden Celsius, duurt de incubatietijd ongeveer tweehonderd dagen. Jonge vissen worden in de herfst geboren.
Koop bak
De aankoop van jongen gebeurt op gespecialiseerde viskwekerijen die zich bezighouden met forelkweek. De kosten van frituren zijn afhankelijk van hun gewicht. Voor forel varieert de prijsindicator van 250 tot 400 roebel per kilogram. Hoe kleiner de kleine heeft, hoe duurder het zal zijn.
Volgens statistieken overleeft een tiende van de jonge forel niet, hoe comfortabel de omstandigheden ook waren.
Een goedkopere manier om forel te kweken is door kaviaar te kopen. Maar het zal moeilijk zijn voor mensen die geen ervaring hebben op dit gebied om er vis uit te kweken. In dit geval is het veiliger om volwassenen met een gewicht van 200 gram te kopen, die na een bepaalde tijd zelf kunnen spawnen en frituren.
Een plek kiezen om forel te laten groeien
De keuze van de plaats voor het kweken van forel hangt af van de leeftijd. De meest gebruikelijke manieren om vertegenwoordigers van deze soort te houden, zijn:
- kooien;
- vijver;
- UZV.
Zadels zijn beter voor jonge en volwassen vissen. Het wordt aanbevolen om kaviaar apart te bewaren. Om de groei te vergroten, kunt u gecombineerde inhoudsmethoden gebruiken. Er bestaan ook verschillen in het maximaal toelaatbare volume van de constructie. Voor kooien en een vijver is dit cijfer 100 kubieke meter en voor ultrasoon testen - slechts 60.
Zadels
Zadels worden beschouwd als de meest gunstige manier om forel te houden. Het gaat om het gebruik van een speciaal reservoir. Staken worden langs de omtrek geplaatst, waarop een metalen of kaprongaas wordt gespannen. Uiterlijk lijkt het ontwerp op een vlindernet.
Tuinen zijn aangelegd in een open stuwmeer, waar de vissen worden voorzien van natuurlijke leefomstandigheden. De maximale diameter van dit ontwerp is 20 meter en een diepte van 6 meter of meer. De diepte van de kooien hangt af van de diepte van de vijver waarin ze zijn uitgerust. Van de kooi tot de bodem moet een afstand van minimaal 1 meter worden aangehouden. Een anker kan worden gebruikt om de constructie vast te zetten.
Kooien worden geclassificeerd op basis van het type water waarin ze zijn uitgerust. Als er warm water wordt gebruikt, is er een gebrek aan stroming. Dergelijke ontwerpen zijn doorgaans geautomatiseerd.
Koudwaterbaden zijn:
- sectioneel;
- ponton;
- stationair.
Noordelijke meren worden gebruikt om dergelijke constructies te installeren. Zoutwater kan ponton zijn en geautomatiseerd. Deze optie is het beste voor het kweken van forel.
Vijver
Voor het onderhoud van forel worden vijvers van twee soorten gebruikt: natuurlijke en handmatige oorsprong. De eerste optie voor forelkweek is minder geschikt, omdat het vrij moeilijk is om de voorwaarden te creëren die nodig zijn voor dit type vis erin.
Een extra gevaar vormen stropers, waartegen bescherming alleen kan worden gegarandeerd als de vijver zich in een privégebied bevindt. Het voordeel van een natuurlijk reservoir is dat er niet gevoed hoeft te worden.
De belangrijkste voorwaarden die een door uzelf aangelegde vijver zou moeten hebben, zijn de aanwezigheid van een stroom en een geschikte temperatuur. De stroom draagt bij aan de verzadiging van het reservoir met zuurstof en de eliminatie van afval. De vereiste temperatuur bevordert een snellere groei van forel. Het voeren van vis in zo'n reservoir is een eerste vereiste.
Het grootste nadeel van een zelfgemaakte vijver is dat het soms nodig is om eieren alleen te bemesten.
Gesloten waterinstallaties
Het installeren van een gesloten watervoorziening is een populaire maar dure manier om forel te houden. UZV omvat een complex van apparatuur dat nodig is om de omstandigheden voor visteelt in het zwembad te waarborgen.
De installatie bestaat uit:
- waterfilters;
- pompuitrusting;
- reinigings- en desinfectiesystemen;
- gasuitwisseling apparaat;
- verwarmingstoestellen.
Dankzij de echo wordt het water in het zwembad gezuiverd en gevuld met zuurstof. Om ervoor te zorgen dat de apparatuur goed werkt, wordt speciaal gekocht voedsel gebruikt, geen natuurlijk voedsel. Het belangrijkste voordeel is het voerproces en de staat van het water staat onder menselijke controle. De temperatuur in het zwembad kan onafhankelijk worden aangepast. Het risico op externe vervuiling wordt geminimaliseerd.
Groeiende apparatuur
Het bieden van omstandigheden die geschikt zijn om thuis forel te kweken, kan worden gedaan met:
- een gasgenerator die het water vult met zuurstof en ozon;
- pompen voor watercirculatie;
- filters reinigen;
- automatische voersystemen;
- apparaat voor het bepalen van de zuurgraad en chloor in een vijver.
Als u van plan bent om vis uit kaviaar en jongen te laten groeien, wordt er ook incubatieapparatuur gekocht. Er zijn ook emmers en netten nodig om forel te vangen en te verplaatsen.
Bij gebruik van ultrasoon testen hoeft de meeste apparatuur niet apart te worden aangeschaft.
Groeicyclus en technologie
Forel kweken kost veel tijd. Om de jongen binnen een paar jaar zo groot te laten worden als een volwassen vis, is het noodzakelijk om geschikte omstandigheden te creëren. De apparatuur waarmee forel wordt gekweekt, is ook geschikt voor andere vissoorten. Het verschil zit in unieke omstandigheden. Om dit te doen, is het raadzaam om eerst de kenmerken van de natuurlijke omgeving waarin forel leeft te bestuderen.
Chemische samenstelling van water
Een geschikte chemische samenstelling van water voor forel bevat de volgende normen:
- zuurstofniveau - van 7 tot 11 milligram per liter (de beluchtingskolom geeft de nodige indicator);
- de waterstofindicator is niet lager dan 6,5 en niet hoger dan 8 (als deze onder de toegestane norm komt, stopt de vis met kweken, stijgt boven - de forel kan sterven);
- nitraatconcentratie - tot 100 milligram per liter (boven deze waarde vormt een risico voor vissen);
- ammoniakgehalte - 0,1 milligram per liter;
- stijfheidsindicator - van 8 tot 12;
- kooldioxidegehalte - tot 35 milligram per liter;
- chloorgehalte - tot 0,01 milligram per liter.
Om de chemische indicatoren te controleren, worden speciale apparaten gebruikt die u in bouwmarkten kunt kopen.
Fry en volwassen vissen voeren
Het hangt af van de juiste voeding hoe lang de jongen tot de grootte van een volwassene zullen groeien en hoe lekker de vis zal zijn. Er zijn twee soorten voer voor forel: biologisch en droog. Vis smaakt beter als het eerste type wordt gebruikt.
Om visvlees een rode kleur te geven, moet canthaxanthine aan het voer worden toegevoegd.
Het voeren van jongen en volwassen vissen is anders. Begin met het voeren van forel vanaf het moment dat het wordt geboren. Het dieet voor jongen bestaat uit:
- zoöplankton (toevoeging van eigeel is toegestaan);
- vlees- en vismeel;
- visolie.
Je kunt een puree koken door verschillende soorten voedsel te combineren. Het optimale aantal voedingen per dag mag niet meer dan 9 keer bedragen. Duizenden individuen hebben ongeveer 90 gram voer nodig. Er is een speciaal drijvend en zinkend voer te koop dat het voeren vereenvoudigt.
Volwassenen kunnen droog en levendig eten krijgen. De verhouding van deze soorten is ongeveer gelijk verdeeld met een verschuiving ten gunste van de levenden. Het dieet voor volwassen vissen bestaat uit:
- versnipperd dierlijk vlees;
- visafval;
- garnalen
- waterslakken;
- insecten.
Vezel wordt ook gebruikt om vis te voeren. Het levert geen enkel voordeel op voor forel, maar maakt andere soorten voedsel los, zodat ze beter worden opgenomen.
Temperatuur
Het is moeilijk om de temperatuur in een reservoir van natuurlijke oorsprong te regelen. Daarom wordt aangeraden om in de UZV forel te houden. Afhankelijk van de leeftijd zijn de volgende indicatoren geschikt voor dit type vis:
- van +6 tot +12 graden Celsius - voor het rijpen van kaviaar;
- van +10 tot +14 graden Celsius - voor bakken;
- van +14 tot +16 graden Celsius - voor volwassen vissen.
De temperatuur stijgt geleidelijk naarmate de forel groeit.
Zorg en groeiende normen
Om de forel goed te laten ontwikkelen, is het noodzakelijk om een aantal tips te volgen. Water moet een geschikte temperatuur en voldoende zuurstof hebben. Het is noodzakelijk om de gezondheid van de filters te controleren - watervervuiling kan de vis schaden.
Het wordt aanbevolen om kleine en grote vissen te scheiden door ze in aparte containers te plaatsen. Dankzij deze methode krijgen zwakkere individuen meer voer en groeien ze sneller. Tijdens de paaitijd moeten de beste individuen worden geselecteerd voor nakomelingen.
Bij normale ontwikkeling is het gewicht van regenboogforel:
- 30 gram - op de leeftijd van bakken;
- 125 gram - jaar oude individuen;
- 200 gram - vis vanaf twee jaar.
Beekforel ontwikkelt zich langzamer, daarom zijn voor haar de aangegeven indicatoren op dezelfde leeftijd lager.
Ziektepreventie
Als een van de vissen tekenen van de ziekte vertoont, moet deze van de rest naar een aparte container worden verplaatst en de gezondheidstoestand bewaken. Om het risico op ziekte te verminderen, moet u vers voedsel gebruiken dat geen wattencake bevat, periodiek de toestand van het water controleren, geen jonge en volwassen individuen bij elkaar houden.
Voor infectieziekten zijn de kenmerkende symptomen:
- verkleuring van schubben;
- slow motion;
- verminderde behoefte aan voeding.
Bij het kopen van jonge vis of jonge vis wordt het niet aanbevolen om het vrij te geven aan bestaande individuen. Het is noodzakelijk om het enige tijd in quarantaine te houden om er zeker van te zijn dat er geen ziekten zijn.
Veelgemaakte fouten in de forelkwekerij
Een lijst met de meest voorkomende fouten die door onervaren viskwekers worden gemaakt, omvat:
- gebrek aan constante kwaliteitscontrole van water waarin forel zit;
- aankoop van goedkoop voer (kans op halvering van de visstand);
- besparing op de afmetingen van het reservoir waarin de forel zich bevindt (bevolkingsdichtheid mag de maximaal toelaatbare indicator niet overschrijden);
- het gebruik van slechte of gebruikte apparatuur (de geringste storing kan de forel ernstig schaden);
- aankoop van jongen op niet-geregistreerde boerderijen.
Forelforel moet strikt volgens de instructies worden uitgevoerd. Dit helpt om de meeste fouten te voorkomen.
Kosten en winstgevendheid
Het openen van een forelkweekbedrijf vereist 1,5 tot 3 miljoen roebel, afhankelijk van welke methode wordt gebruikt om de vis te houden. Er zijn ongeveer 400 duizend roebel nodig om jongen en voer voor hen te kopen. Het wordt aanbevolen om ervaren werknemers in te huren. Het totale salaris voor hen zal ongeveer 300 duizend roebel bedragen. Het resterende geld wordt besteed aan het aanleggen van een forelreservoir.
De winstgevendheid van dit bedrijf is vanaf 9%. Voor een ton forel kan gemiddeld 155 duizend roebel worden verdiend. Grote landbouwbedrijven hebben een lagere winstgevendheid dan kleine landbouwbedrijven.
Thuis forel kweken is een winstgevend type bedrijf. Maar de terugverdientijd komt binnen 2-3 jaar. Om aan dergelijke activiteiten deel te nemen, heb je niet alleen kennis op het gebied van visteelt nodig, maar ook veel vrije tijd. Anders wordt het succes in de forelkweek geminimaliseerd.
Gepost door
0
Rusland. Stad: Syktyvkar
Publicaties: 18 Reacties: 0